Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Malzemeleri

2 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 tutam tuz

1 paket kabartma tozu

İçi için

Ceviz

Gül Tatlısı Üzeri için

Yarım çay bardağı sıvıyağ

2 kaşık eritilmiş tereyağı

Şerbeti için

4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Limon

Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tatlıya başlamadan önce şerbetini kaynatıyoruz. Tencereye su ve şekeri ekliyoruz kaynayıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Ocaktan almadan birkaç damla limonu sıkıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Sonra derin bir kapta sütü, sıvıyağı, yumurtayı ve yoğurdu çırpıyoruz. Kalan sirkeyi, tuzu, kabartama tozunu ve unu da katıp yoğuruyoruz. Hamurun Kulak memesi kıvamında olması gerekiyor. Yapılan hamuru elli eşit parçaya bölüyoruz ve böldüğümüz hamurları beze haline getiriyoruz. Bezeleri yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenen bezeleri buğday nişastası ile ince ince açıyoruz. Açtığımız hamurun ortasına parmağımız ile bastırıp kıvırıyoruz. Kıvırdığımız yufka üzerine 1 tatlı kaşığı ceviz içi koyuyoruz ve kapatıyoruz. Kapattığımız yufkayı daha önceden yağladığımız fırın tepsisine ters çevirip diziyoruz. Bütün bezeler bittikten sonra hazırladığımız sıvı yağ ve margarini fırça yardımı ile üzerlerine sürüyoruz. Daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Pişen tatlıları fırından çıkarıyoruz ve önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerlerine döküyoruz. Yarım saat kadar bekliyoruz. Tatlıların şerbetlerini içine alması için. Sonra servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 07:14:15

Gül Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Fırında İrmik Tatlısı

Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Tatlıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalo...

Etimek Tatlısı İrmikli

Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....

Bisküvili Tatlılar

Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...

Galeta Unlu Tatlı

Galeta Unlu Tatlı, bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...

Hamur Tatlıları

Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...

Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. Böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeleri3 adet yumurta< >1 su bardağı sıvı yağ1 su bar...

Çikolatalı Etimek Tatlısı

Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen hem çerez niyetine yenilen hem de diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Birçok kişinin tavsiye ettiği, benim de ...

Cevizli Gül Tatlısı

Cevizli gül tatlısı hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hem de şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte ...

Havuç Tatlısı

Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocuk...

Fındıklı Gül Tatlısı

Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Özellikle de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Özellikle de şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem gör...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının birçok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür, ...