İrmikli haşhaş tatlısı tarifi ve malzemeleri

İrmikli haşhaş tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu lezzet, irmik ve haşhaş tohumlarının birleşimiyle hazırlanır. Hem pratik yapımı hem de zengin besin değerleriyle dikkat çeker.

28 Kasım 2024

İrmikli Haşhaş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


İrmikli haşhaş tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çekmektedir. İrmik ve haşhaşın buluştuğu bu tarif, yapımının kolaylığı ile de öne çıkmaktadır.

Malzemeler


İrmikli haşhaş tatlısı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • İsteğe bağlı olarak üzeri için hindistan cevizi veya ceviz içi

Hazırlık Aşaması


İrmikli haşhaş tatlısının yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Aşağıda, adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:
  • Öncelikle, bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve irmiği ekleyerek kavurun. İrmiğin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta, süt, su ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra irmiğin üzerine ekleyin.
  • Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ilave edin. İyice karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  • Piştikten sonra, haşhaş tohumunu ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan tatlının soğuması için bir süre bekleyin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

İrmikli haşhaş tatlısı, genellikle yanında çay veya kahve ile servis edilmektedir. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz içi serpilerek sunulursa, hem lezzeti hem de görünümü zenginleşmektedir. Ayrıca, tatlının üzerine şerbet eklemek isteğe bağlı olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

İrmikli haşhaş tatlısının yaklaşık 100 gramındaki besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 290 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 33 g
  • Şeker: 12 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

İrmikli haşhaş tatlısı, sağlıklı yağlar içeren haşhaş tohumları sayesinde besin değerini artırmaktadır. Ayrıca irmik, sindirim sistemine faydalıdır. Tatlının glisemik indeksi, şeker oranına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Bu nedenle, şeker hastaları ve diyet yapan kişilerin tatlıyı tüketirken dikkatli olmaları önerilmektedir. İrmikli haşhaş tatlısı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Geleneksel tariflerin korunması ve yeni nesillere aktarılması açısından da önemli bir yere sahiptir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri