Gül tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görüntüsüyle özel günlerde, misafirlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilen bir tatlı olan gül tatlısı, irmik ile yapılmasıyla farklı bir dokunuş kazanır. Bu makalede, gül tatlısının tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Gül Tatlısı İçin Gerekli MalzemelerGül tatlısını yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Gül Tatlısının YapılışıGül tatlısının hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: 1. Hamurun HazırlanmasıÖncelikle, geniş bir karıştırma kabında irmik, un, süt, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek iyice karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyebilirsiniz. 2. Şerbetin HazırlanmasıAyrı bir tencerede suyu ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 3. Gül Şeklini VermeHamuru küçük bezeler haline getirin. Her beze, avuç içinde açılarak ince bir yufka haline getirilir. Yufkaların ortasına bir miktar hamur koyun ve kenarlarını katlayarak gül şekli verin. 4. Pişirme AşamasıÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında gül tatlılarınızı altın rengi alana kadar pişirin. Pişen tatlıları fırından çıkarın ve hemen hazırladığınız şerbetle buluşturun. 5. ServisŞerbeti çekmesi için tatlıları birkaç dakika bekletin. Ardından servis tabağına alarak sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerini süslemek için isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya antep fıstığı kullanabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçGül tatlısı irmikli tarifi, Türk mutfağının lezzetli ve göz alıcı tatlılarından biridir. Yapımı kolay ve pratik olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Jöleli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "3 Renkli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufka Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Ramazan ayında kan şekerim düştüğünde iftar sonrası tatlı isteğim artıyor. Bu gül tatlısı tam da bu isteğe cevap verecek mi? Özellikle şekerpare ve saray tatlısına benzediği söyleniyor, peki bu tatlının farkı nedir?
Cevap yazSevgili Öger, Ramazan ayında kan şekerinin düşmesi nedeniyle iftar sonrası tatlı isteğinin artması son derece normal. Gül tatlısı, şekerpare ve saray tatlısına benzese de kendine özgü bir lezzeti vardır. Gül tatlısının en büyük farkı, adından da anlaşılacağı gibi gül şeklinde olmasıdır ve bu şekliyle göze hitap eder. Ayrıca, hamurunda ve şerbetinde kullanılan malzemelerle tat ve kıvam açısından farklılıklar gösterir. Denemenizi tavsiye ederim, tatlı isteğinizi karşılayacağından eminim. Afiyet olsun!