Balkan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Balkan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Balkan tatlısı, Balkan tatlısı şerbetli bir tatlıdır. Tadı çok güzel ve şerbetli olmasına rağmen hafif bir tatlıdır. Ancak bol malzemesi yüzünden biraz masraflı bir tatlıdır. Bu yüzden her zaman tercih edilmez. Özel günlerde daha fazla tercih edilir. Görsel olarak da çok güzel duran bir tatlıdır.

Balkan Tatlısı Malzemeleri
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
  • 3 su bardağı soğuk süt
  • 6 yemek kaşık toz şeker
  • 1 paket süt kreması
  • 2 yemek kaşığı süt tozu
Karameli için
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket süt kreması
Balkan Tatlısı Nasıl Yapılır?

Derin bir kap alıyoruz. İçine yumurta ve şekerimizi koyup köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra sırayla unu, vanilyayı ve kabartma tozunu koyup çırpmaya devam ediyoruz. Sonra bir borcamı tereyağı ile yağlıyoruz. Hazırladığımız hamuru borcama seriyoruz. Daha önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında yaklaşık kırk dakika kadar pişiriyoruz. Hamurumuz pişerken ocağa derin bir tencere alıp şerbetimizi hazırlıyoruz. Tencereye sütü, şekeri, süt kremasını ve süt tozunu koyup köpürene kadar pişiriyoruz. Pişen şerbetimizi ocaktan alıp soğuması için buzdolabına koyuyoruz. Bu sırada karamel sosumuzu yapmaya başlıyoruz. Bir tavaya şekerimizi koyup eritiyoruz. Eriyen şekerimizin üzerine tereyağımızı ekleyip bir iki dakika karıştırıyoruz. Sonra kremamızı da ekleyip ocaktan alıyoruz. Ocaktan aldığımız karamel sosumuzu bir iki defa karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Bu sırada kekimizi pişip pişmediğini kontrol edip fırından alıyoruz. Üzerine kürdan yardımı ile delikler açıp soğuttuğumuz şerbetimizi üzerine döküyoruz. Bir saat kadar şerbetiyle dinlenmesini bekliyoruz. Dinlenen tatlımızın üzerine hazırladığımız karamel sosumuzu döküp dilimliyoruz. Servis tabağına alıp, servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Balkan Tatlısı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

İrmik Tatlısı Sütlü Tarifi ve Malzemeleri

İrmik Tatlısı Sütlü Tarifi ve Malzemeleri

Muz Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Muz Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Mafiş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Mafiş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İrmikli Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6