Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli gül tatlısı, Türk mutfağının özel günlerde tercih edilen geleneksel bir lezzetidir. Gül suyu ile tatlandırılmış hamuru ve şerbeti sayesinde hafif ve ferah bir tat sunar. Bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek pratik bir seçenektir.
Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024

Şerbetli Gül Tatlısı Nedir?


Şerbetli gül tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde, bayramlarda ve kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, hafif ve şerbetli yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Gül suyu ile tatlandırılan hamuru, üzerine dökülen şerbet ile birleşerek enfes bir lezzet sunar.

Şerbetli Gül Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler


Tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • Hamur İçin:
    • 3 su bardağı un
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilin
    • 1 adet yumurta
    • Bir tutam tuz
  • İç Harcı İçin:
    • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
    • 1 tatlı kaşığı gül suyu
  • Şerbet İçin:
    • 3 su bardağı su
    • 2,5 su bardağı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Süsleme İçin:
    • Pudra şekeri
    • İsteğe bağlı gül yaprakları

Şerbetli Gül Tatlısının Tarifi


Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması:

İlk olarak, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 20-30 dakika dinlendirin.

2. İç Harcın Hazırlanması:

Ceviz içini ve gül suyunu bir kapta karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.

3. Hamur Şekillendirme:

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açarak iç harcını koyun ve kapatın. Hamuru gül şekline benzeterek şekillendirin.

4. Şerbetin Hazırlanması:

Şerbet için suyu ve toz şekerini bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Ardından soğumaya bırakın.

5. Pişirme:

Şekillendirdiğiniz tatlıları önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen tatlıları fırından çıkar çıkmaz sıcak şerbetle buluşturun.

6. Servis:

Tatlılar şerbeti çekene kadar bekleyin. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilir veya gül yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Şerbetli Gül Tatlısının Püf Noktaları

Tatlıyı yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Hamurun kıvamı, tatlının lezzetini etkileyen en önemli unsurlardan biridir. Hamurun ne çok sert ne de çok yumuşak olmaması gerekir.
  • Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması, tatlının şerbeti daha iyi çekmesini sağlar.
  • Gül suyu kullanırken kalitesine dikkat edin; doğal gül suyu tercih etmek daha aromatik bir tat elde etmenizi sağlar.

Sonuç

Şerbetli gül tatlısı, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, yapımı kolay ve pratik bir seçenektir. Umarım bu tarif ve bilgiler ile şerbetli gül tatlısını en güzel şekilde yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yaşıl 08 Nisan 2024 Pazartesi

Tarife tahmini ne kadar un giriyor? Ayrıca hamur malzemelerini eklerken yazdığınız sırayla mi koymamız gerekiyor? Şerbete neden limon tuzu veya limon damlatıyoruz? Ayrıca tarifiniz çok güzel görünüyor, cevaplar için de şimdiden teşekkür ederim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tarifin detaylarına bağlı olarak un miktarı değişebilir, ancak genellikle 3-4 su bardağı kullanılır. Hamur malzemelerini yazılan sırayla eklemek, karışımın homojen olması açısından önemlidir. ޞerbete limon tuzu veya limon damlatmak, kristalleşmesini önler ve şerbetin daha berrak olmasını sağlar. Tarifi beğenmenize sevindim, umarım yaparken de aynı şekilde memnun kalırsınız. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Elmalı Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
İrmik Tatlısı Sütlü Tarifi ve Malzemeleri
İrmik Tatlısı Sütlü Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kupta Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri
Kupta Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İncirli Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
İncirli Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hamur Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Hamur Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri