Sütlü fincan tatlısı, son yıllarda popüler hale gelen ve birçok kişi tarafından severek yapılan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve lezzeti ile birçok tatlıyı geride bırakır. Sütlü fincan tatlısı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak tercih edilir. Sütlü Fincan Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Sütlü Fincan Tatlısı Nasıl Yapılır? Öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Bir tencere içerisinde toz şekeri, unu ve sütü ekleyin. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, böylece unun topaklanmasını engelleyebilirsiniz. Topaklanma, tatlının lezzetini olumsuz etkileyebilir. Karışımı orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Karıştırma işlemini ihmal etmeyin, aksi takdirde tatlınızın dibine tutma riski vardır. Karışım koyulaşmaya başladığında margarini ve vanilyayı ekleyin. Margarinin tamamen eridiğinden emin olana kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada kahve fincanlarını su ile ıslatarak hazırlayın. Fincanların ıslatılması, tatlının fincandan kolayca çıkmasını sağlar. Hazırladığınız muhallebiyi ıslak fincanlara paylaştırın. Fincanları oda sıcaklığına gelen muhallebi ile doldurduktan sonra, en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. İki saat sonunda fincandan muhallebiyi dikkatlice çıkarın. Bunun için bıçağın keskin olmayan tarafı ile fincanın kenarlarından geçerek alt kısımların hava almasını sağlayın. Daha sonra bir tepsi içerisine Hindistan cevizini serpin ve fincanları ters çevirerek muhallebiyi tepsiye düşürün. Tatlının tamamını Hindistan cevizine bulayın ve üzerine bitter çikolata ile süsleme yaparak servise hazır hale getirin. Bu tarif ile yaklaşık 4 fincan sütlü fincan tatlısı hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak malzemeleri orantılı bir şekilde artırarak daha fazla tatlı yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler Sütlü fincan tatlısı, çeşitli meyve sosları veya karamel sos ile de servis edilebilir. Ayrıca, tatlının üzerine fındık, fıstık veya ceviz gibi kuru yemişler ekleyerek de farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Tatlının daha hafif olmasını isterseniz, margarini tereyağı ile değiştirebilirsiniz. Bu tarif, özellikle çocuklar için de sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olabilir. |
.jpg "Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bardakta Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamur Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Fincan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Sütlü Fincan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Şaheser
12 Temmuz 2024 CumaBu tarifte yer alan sütlü fincan tatlısını yaparken unun topaklanmasını engellemek için sütü yavaş yavaş eklemek gerektiğini söylüyorsunuz. Ancak bazen yine de topaklanma problemi yaşıyorum. Bu sorunla başa çıkmak için başka ne gibi önlemler alabilirim?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Şaheser,
Unun topaklanmasını engellemek için sütü yavaş yavaş eklemek iyi bir yöntemdir, ancak bazen yeterli olmayabilir. Bu durumu daha etkili bir şekilde önlemek için şunları deneyebilirsin:
1. Unu eleyin: Tarife başlamadan önce unu eleyerek havalandırın. Bu, topaklanma riskini azaltır.
2. Sütü önce bir miktar ekleyin: Sütü bir anda değil, önce bir kaç kaşık ekleyerek unu ıslatın ve homojen bir karışım elde edin. Bu karışımı iyice çırpın ve daha sonra geri kalan sütü azar azar ekleyin.
3. İyi karıştırın: Sütü eklerken karıştırmaya devam edin. Tel çırpıcı veya mikser kullanarak daha pürüzsüz bir karışım elde edebilirsiniz.
4. Soğuk süt kullanın: Sütü soğuk eklemek, unun topaklanmasının önüne geçebilir.
5. Blendır kullanın: Karışımı blendırda çekerek topakları tamamen yok edebilirsiniz.
Bu yöntemleri deneyerek daha pürüzsüz ve lezzetli fincan tatlıları yapabilirsiniz. Umarım bu öneriler işine yarar! Afiyet olsun.