Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Vezir parmağı tatlısı, Tatlı yemeklerden sonra tüketilen ve keyfini yerine getiren şekerli bir gıda ürünüdür. Vezir parmağı tatlısı bu tatlı çeşitlerinden birisi olup tarifi de çok kolay olan bir tatlıdır. Vezir parmağının isminden de anlaşılacağı üzere padişahlık döneminden kalma çok eski yıllardan günümüze kadar gelen çok güzel ve sevilen bir tatlı çeşididir.

Vezir parmağı tatlısı için gerekli malzemeler
  • 2 Su bardağı un
  • 100 Gram margarin yağ
  • 3 Adet yumurta
  • 1 Paket yumurta
  • 2 Su bardağı su
  • 2 Kaşık sıvı yağ
  • 2 Su bardağı irmik
  • Çeyrek limon kabuğu
  • Antep fıstığı veya ezilmiş fındık (Süsleme için kullanılır)
Vezir parmağı tatlısı şerbet için gerekli malzemeler
  • 4 Su bardağı şeker
  • 3 Su bardağı su
  • 1 Tatlı kaşığı limon suyu
Vezir parmağı tatlı hazırlama safhaları

İlk önce şerbetini yapmanız gerekir çünkü soğumasını beklemeniz gerekeceğinden zaman kazanırsınız. Büyük bir tencere içerisinde şeker ve suyu karıştırıp kaynatmanız gerekir ve kanamaya yakın limon suyu ilave edilir. Çukur bir kap içerisine margarin, sıvıyağ, yumurta, şeker, vanilya, kabartma tozu ve unu koyup hepsini beraber yoğurmanız gerekir. Kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Suyunu da azar azar ekleyerek ayarlamanız gerekir. Kulak memesi kıvamına gelen hamurları adının da verilmiş olduğu gibi vezir parmağı şekli verilir. Fırın tepsisinin üzerinde önce yağlı kâğıt sermeniz gerekir ve daha sonra parmak şeklini verdiğimiz hamurları tepsiye diziniz daha sonra 150 derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriniz. Pişmiş olduğunu pembeleşmesinde anlayabilirsiniz. Pişmiş olan vezir parmağı hamurlarını borcam gibi bir kaba koyup üzerine de önceden hazırladığımız söğüş olan şerbeti de her noktasına ulaşacak şekilde gezdiriyoruz ve şerbeti iyice çekmesini bekliyoruz. Üzerini süslemek için bir kısmını Antep fıstıklı bir kısmını da fındık ezmesi ile süsleyebilirsiniz. Tercih sizin vezir parmağı tatlısı hazır. Misafirlerinize de ikram edebileceğiniz harika bir tatlıdır.

Afiyet olsun.

Vezir Parmağı Tatlısı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Lor Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Lor Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Karamelli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Karamelli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Etimek Tatlısı İrmikli Tarifi ve Malzemeleri

Etimek Tatlısı İrmikli Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tatlı Şerbeti Nasıl Yapılır?

Tatlı Şerbeti Nasıl Yapılır?

Güncel

Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6