Meyve soslu irmik tatlısı, çeşitli meyvelerle süslenen, çocukların ve yetişkinlerin severek tükettiği hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Damağa hoş gelen lezzetiyle tadanları büyüleyen bu tatlı, özellikle kış aylarında çayla birlikte sohbetlere neşe katarak ağızları tatlandırır. Meyve Soslu İrmik Tatlısının Malzemeleri
İrmik Tatlısı Sos Malzemeleri
Meyve Soslu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır? 1. Bir tencere içine ilk önce tam bir limonun kabukları rendelenir. Ardından tencereye 1 su bardağı şeker, 1 + 1/2 su bardağı irmik ve 1 litre süt eklenir. Karışım koyu kıvama gelinceye kadar sürekli karıştırılır ve ocak üzerine alınarak kaynatılır. 2. Kaynamaya yakın vanilya eklenir. Kaynayan muhallebi ocaktan alınarak biraz soğutulur. Ilık olan muhallebi, akışkan özelliğini kaybetmeden bir kek kalıbına dökülerek biraz daha soğumaya bırakılır. Daha sonra bu karışım önceden ısıtılmış fırında pişirilir. 3. Bu arada, meyve soslu irmik tatlısının sosu hazırlanır. Sos için çekirdekleri çıkarılan vişneler ve limon dilimleri bir su bardağı su ile tencereye alınır. Kısık ateşte kaynamaya başlayan limon ve vişneye 2 çay kaşığı nişasta eklenerek jöle kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir. 4. Fırından çıkarılan irmik tatlısı soğumaya bırakılır. Hazırlanan meyve sosu, fırından çıkmış ve soğumuş olan tatlının üzerine dökülür. Tatlı buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirilir. Bu dinlenme sürecinde sos, kekin içine işleyerek yumuşak bir kıvam almasını sağlar. 5. Dolaptan çıkarılan meyve soslu irmik tatlısı dilimlenerek tatlı tabaklarına alınır. Üzerine bir miktar sıcak çikolata ile süslenerek servise sunulur. Afiyet olsun. |
.jpg "Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Burma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mavi Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Fulya
09 Nisan 2024 SalıMisafirlerime meyve soslu irmik tatlısı hazırlamak istiyorum. Fakat malzemeleri ve yapılışı hakkında bir bilgi bulamadım. Meyve soslu irmik tatlısı yapmak için hangi malzemelere ihtiyacım var ve ölçüleri ne kadar olmalıdır? Ayrıca meyve soslu irmik tatlısı hazırlanışı nasıl yapılmalıdır? Detaylı olarak bilgi verir misiniz?
Cevap yazAdmin
09 Nisan 2024 SalıTabii, meyve soslu irmik tatlısı tarifi şu şekildedir:
İrmik Tatlısı için Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Meyve Sosu için Malzemeler:
- 2 su bardağı meyve (çilek, ahududu veya vişne gibi)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. İrmik Tatlısının Hazırlanması:
- Bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri koyun, karıştırarak kaynatmaya başlayın.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Koyulaşan karışıma tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın, ocağın altını kapatın.
- Tatlıyı ıslatılmış bir kaba dökün ve oda sıcaklığında soÄ