Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Balparmak Tatlısı, yapımı biraz zahmetli olsa da genelimizin damak tadına uygun sevdiğimiz bir tatlıdır. Misafirlerimize ikramda bulunabileceğimiz en güzel tatlılardan biri diyebiliriz. Şimdi balparmak tatlısının yapımını vereceğim.

Balparmak Tatlısı İçin Malzemeleri
  • 1 paket margarin
  • Yarım su bardağını biraz geçecek miktarda sıvı yağ
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiğince un
Balparmak Tatlısı Üzeri İçin Malzemeleri
  • 1,5 su bardağı irmik
Balparmak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle balparmak tatlısının şerbetini hazırlayıp yapıyoruz. Çünkü şerbetimizi kullanırken şerbetimizin soğuk olması gerekli. Şerbetimizi hazırlamak için küçük tenceremizi kısık ateşli ocağımıza koyuyoruz. Şekerimizi ve suyumuzu tencerimizin içine döküp karıştırıyoruz. Şerbetimizin kaynamasını bekliyoruz. Şerbetimiz 10-15 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz. Şerbetimizi soğuması için temiz bir köşede bekletiyoruz. Şerbetimizi hazırladıktan sonra balparmak tatlımızın hamurunu hazırlıyoruz. Derin bir kaba margarini, sıvı yağımızı, şekerimizi, yumurtamızı, vanilyayı ve kabartma tozumuzu döküyoruz. Sonrasında derin kabımıza alabildiğine un ilave edip güzelce karıştırıp yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldikten sonra yoğurmayı bırakıp başka bir kaba irmiğimizi döküyoruz ve fırın tepsilerimizi yağlıyoruz. Sonra hamurumuzu şekillendirmeye başlıyoruz. Hamurdan biraz biraz koparıp 2 parmak kalınlığında olacak şekilde hamurumuzu şekillendiriyoruz. Bu şekillendirmeyi ellerimizi hafif yağlayarak yapıyoruz. Hamurlarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra kabımızdaki irmiğe hamurları buluyoruz. Buladıktan sonra yağladığımız fırın tepsimize hamurlarımızı diziyoruz. Hamurları fırın tepsimize dizerken çok bitişik dizmemeye dikkat ediyoruz. Bitişik dizersek kabartma tozundan kabarıp birbirine yapışır ve bozulur. Sonra önceden ısıtılmış olan fırında 190 derecede pişiriyoruz. Balparmak tatlısını hamurlarımızın üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Kızarmaya başladığında kararma olmaması için hemen fırından balparmak tatlısını alıyoruz. Fırından çıkarttıktan 10 dakika sonra üzerlerine beklemede olan soğuk şerbetimizi döküyoruz. Balparmak tatlımız şerbetini güzelce çektikten sonra servis tabaklarına koyup servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

Balparmak Tatlısı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

İncirli Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

İncirli Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İrmikli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İrmikli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Balkabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Balkabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Nevzine Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Nevzine Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Saray Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Saray Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Lor Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Lor Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Badem Yağının Faydaları Nelerdir?

Tatlı Badem Yağının Faydaları Nelerdir?

Kaymaklı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Kaymaklı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Nuriye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Nuriye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Pamuk Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Pamuk Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6