Muhallebili tel şehriye tatlısı tarifi ve malzemeleri

Muhallebili tel şehriye tatlısı, Türk mutfağının hafif ve lezzetli tatlılarından biridir. İnce tel şehriyelerin muhallebi ile bir araya gelmesiyle hazırlanan bu tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar. Fıstık veya hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Tel Şehriye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili tel şehriye tatlısı, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir tatlı çeşididir. Hem hafif yapısı hem de lezzeti ile dikkat çeker. Bu tatlı, ince tel şehriyelerin muhallebi ile bir araya gelmesiyle hazırlanır ve genellikle üzeri fıstık, ceviz veya hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir. Aşağıda bu lezzetli tatlının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

1 su bardağı tel şehriye
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Süslemek için: Fıstık, ceviz veya hindistan cevizi

Hazırlık Aşaması

Muhallebili tel şehriye tatlısının hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

Öncelikle bir tencereye 1 su bardağı tel şehriyeyi koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanan şehriyeleri süzün ve bir kenara alın.
Başka bir tencerede sütü, şekeri, nişastayı, unu ve vanilini karıştırarak kısık ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyerek karıştırın. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Haşlanmış tel şehriyeleri muhallebiye ekleyin ve iyice karıştırarak şehriyelerin muhallebiyi tamamen kaplamasını sağlayın.
Karışımı bir servis kabına dökün ve üzerini düzleyin. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce tatlının üzerine dilediğiniz malzemeleri (fıstık, ceviz veya hindistan cevizi) serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerileri

Muhallebili tel şehriye tatlısı, soğuk servis edilen bir tatlıdır. Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Ayrıca, özel günlerde veya davetlerde sunum yapmak için harika bir seçenektir. Tatlının yanında çay veya kahve ile servis edilmesi önerilir.

Besin Değerleri

Muhallebili tel şehriye tatlısının 1 porsiyonu (yaklaşık 150 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Kalori: 220 kcal
Karbonhidrat: 35 g
Protein: 6 g
Yağ: 7 g
Şeker: 15 g
Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Muhallebili tel şehriye tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, muhallebiyi kakao ile hazırlayarak çikolatalı bir tatlı elde edebilir veya içine kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Ayrıca, tatlının üzerini süslemek için farklı kuruyemişler kullanarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

Bu tarif, hem kolay hazırlanabilir olması hem de lezzeti ile aile ve misafirler için vazgeçilmez bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çavaş 08 Kasım 2024 Cuma

Muhallebili tel şehriye tatlısının tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Özellikle yaz aylarında hafif ve serinletici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek gibi. Tel şehriyelerin muhallebi ile birleşmesi fikri oldukça ilginç; bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Üzerini fıstık, ceviz veya hindistan cevizi ile süslemek de tatlıya ekstra bir lezzet katacak gibi görünüyor. Ayrıca, tarifin pratik olması da büyük bir artı. Acaba bu tatlıyı kakaolu muhallebisiyle denemek de güzel olur mu? Bu şekilde farklı tatlar elde edilebilir mi?

Admin 08 Kasım 2024 Cuma

Muhallebili Tel Şehriye Tatlısı konusundaki heyecanını paylaşıyorum Çavaş! Gerçekten de yaz aylarında hafif ve serinletici tatlılar arayanlar için harika bir seçenek. Tel şehriyelerin muhallebi ile birleşimi, alışılmışın dışında bir tat deneyimi sunuyor.

Üzerine fıstık, ceviz veya hindistan cevizi eklemek, hem görselliği arttırır hem de lezzet katıyor. Kakaolu muhallebiyi denemek fikrin de oldukça ilginç; bu sayede tatlıya farklı bir derinlik katabilir ve çikolata severler için de cazip hale getirebilirsin. Denemek için sabırsızlanıyor olman çok normal, umarım en kısa zamanda bu lezzeti tatma fırsatın olur!