Tatlı Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Tatlı Tarifleri, Ülke olarak tatlıya düşkün bir milletiz. İnsanlarımızın vücut şekillerini bile tatlılara benzetiriz. Örnek verecek olursak; baklava vücutlu, göbeği olanlara şeker para göbekli ve bunlara benzer. Bugünkü konumuzda tatlı tariflerini vereceğiz. Ülkemizde o kadar çok tatlı vardır ki hepsini burada yazmak mümkün değil. Birkaç tanesinin tarifini vereceğiz. Şeker pare, halka tatlısı, köstebek tatlısı, revani, sütlaç, baklava…

 Revani malzemeleri,

  • Dört yumurta,
  • 1,5 su bardağı şeker,
  • 1,5 su bardağı yoğurt,
  • 1,5 su bardağı irmik,
  • 1,5 su bardağı un,
  • Bir paket vanilya,
  • Bir tatlı kasığı kabartma tozu,
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için,

  • 3,5 su bardağı su,
  • 3,5 su bardağı şeker,
  • Bir adet limon,

Hazırlanışı,

İlk başta şerbeti hazırlayalım ki biraz soğusun. Suyu tencereye dökelim. Ocağa aldığımız tencerenin içerisine şekeri de ilave ediyoruz. Ve kaynatmaya başlıyoruz. Ara sıra kontrol edelim ve karıştıralım kaynamaya başladığında kıvama gelmesini bekleyelim. Ardından limonu tencereden almaya yakın şekerli suyun içerisine 1-2 damla sıkalım. Ve kıvama gelince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Revaninin keki için ilk olarak yumurtaları bir kase de kıralım, şekeri ilave edelim ve çırpalım. İçerisine sıvı yağı ekliyoruz. Yoğurdu da ilave ettikten sonra çırpmaya devam ediyoruz. Ardından unu ekliyoruz. Bir paket kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave ediyoruz. Ardından irmiği de ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz. Kıvamını aldıktan sonra tepsimize döküyoruz. Tepsinin altını yağlayalım ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişiriyoruz. Üstü kızarınca fırından çıkartıyoruz. Ardından önceden hazırlamış olduğumuz ve soğutulmaya bıraktığımız şerbeti üzerine döküyoruz. Dilimlere ayırarak üzerini Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süslüyoruz.

 Halka Tatlısı Malzemeler,

  • 1,5 su bardağı sıvı yağ,
  • 1,5 su bardağı yoğurt,
  • Üç adet yumurta,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • Yarım paket kabartma tozu,
  •  Bir paket vanilya,
  • Bir tutam tuz,
  • Dört yemek kaşığı irmik,
  • Bir adet limon,
  • Üç su bardağı un,

 Şerbeti için,

  • Altı su bardağı şeker,
  • Altı su bardağı su,
  • Bir dilim limon,

Hazırlanışı:

Şerbetli tatlılar yaptığımızda ilk olarak şerbeti hazırlayıp bir kenarda soğumasını beklerken tatlımızın hamurunu hazırlıyoruz. Tenceremizi ocağa alalım. Altı su bardağı şekeri tencereye aktarıyoruz. Ardından altı su bardağı suyu da ilave ediyoruz. Kıvama gelince 1-2 damla limon sıkıyoruz. Biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz.

Yumurtaları bir kabın içine kıralım. Yoğurdu, sıvı yağını, sütü, bir tutam tuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Ardından bir paketin yarısı kadar kabartma tozunu ekliyoruz. Bir adet limonun yarısını içerisine sıkıyoruz. Ardından karışımımızın içerisine irmiği, unu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Ve hamurumuzu dinlendiriyoruz. Bu dinlendirme aşaması bir saat olsun. Marketlerde satılan sıkma aparatları var onlardan bir tanesini sıkmak için kullanabiliriz. Kızartmak için yağımızı tencereye döküyoruz. Ve sıkma aparatımızın içerisine dinlenmeye aldığımız hamurumuzu ekleyip, yağ kızardığında içerisine halka şeklinde sıkıyoruz. Sıkma aparatınız yoksa elinize üç tane buzdolabı poşetini alıp iç içe geçirip, ucunu makas ile kesip hamuru içerisine koyabiliriz. Yağımızı orta sıcaklıkta kızartalım halkalarımız arkalı önlü iyice kızarsın. İçini de iyice pişmesini sağlarız. Kızaran halkalarımızı soğuttuğumuz şerbetin içerisinde 5-6 dakika bekletelim. Daha sonra çıkartıp servis edelim. Fakat şerbette fazla bırakırsanız çok yumuşar ona dikkat edelim. Hamuru yaptığımız aşamada limonu sıkalım ki tatlılarımız daha çıtır olur ve dış cepheside daha katı olur ve yumuşamasını engeller.

Köstebek Tatlısı Malzemesi,

  • Bir paket kakao,
  • Bir su bardağı yoğurt veya süt, 
  • Birer paket vanilya, kabartma tozu, bir su bardağı sıvı yağ,
  • Üç adet yumurta, 
  • Yarım su bardağı şeker, 
  • Alabildiğince un

Şerbet için,

  • İki su bardağı şeker, 
  • İki su bardağı su,

Hazırlanışı,

Yumurtaları bir kaba kırıyoruz. Ardından yarım bardak şekeri ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.  Yoğurdu ya da sütü ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve alabildiğince unu koyup karıştırıyoruz. Karışımımızı bir tepsiye döküyoruz fakat altına yağlı kağıt serersek çıkması daha kolay olur. 200 derecede ısıtılmış fırında kekimizi pişirelim. Fırından çıkardığımız keki yağlı kağıdı ile tepsiden çıkartalım. Bir çay bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller çıkartalım. Ve üzerine şerbeti döküp ıslatalım. Ardından krem şanti ile süsleyelim. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 28.11.2018 14:31:59
Tatlı Tarifleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Tatlı Tarifleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Tatlı Tarifleri"
Kızımın doğum günü partisi için çeşitli tatlılar yapmak istiyorum. Revani tatlısı için gerekli olan malzemeler ve ölçüleri nelerdir? Revani tatlısının yapılışı nasıldır? Halka tatlısı için gerekli olan malzemeler nelerdir? Halka tatlısının yapılışı nasıldır? Köstebek tatlısı için gerekli olan malzemeler ve ölçüleri nelerdir? Köstebek tatlısının yapılışı nasıldır? Detaylı bilgi verir misiniz?
Durugül . 07.10.2018 17:32:39
CEVAP YAZ
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Talıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalor...
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı, Bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeler:3 adet yumurta1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1...
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen, hem çerez niyetine yenilen, hemde diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Bir çok kişinin tavsiye ettiği, benimde...
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli gül tatlısı, hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hemde şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı irmik tatlısı, hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte...
Havuç Tatlısı
Havuç Tatlısı
Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocu...
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Hele de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Hele ki şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem görüntüsü çok...
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının bir çok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür,...

 

Sütlü İrmikli Tatlı
Peynir Tatlısı
Renkli İrmik Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Kuru İncirli Tatlı
Vişneli İrmik Tatlısı
Bohça Tatlısı
Cevizli İrmik Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Hafif Tatlı Tarifleri
Sarma Tatlısı
Gül Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Etimek Tatlısı İrmikli
Bisküvili Tatlılar
Galeta Unlu Tatlı
Hamur Tatlıları
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Kemalpaşa Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı, Özellikle bursa yöresinin meşhur tatlılarından olan kemal paşa tatlısının halk dilinde peynir tatlısı olarak adlandırılmaktadır. Bu...
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar, Ülkemizde sayısız çikolatalı tatlı çeşitleri vardır. Bizim insanlarımız çikolatayı yemeyi severler. Hele de bu çikolatala...
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı tarifleri, Hafif tatlılar sağlık açısında oldukça daha sağlıklıdır. Kalori bakımından az değerlere sahip olduğu için kilo alınmasına sebep...
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı, Tatlılar, Osmanlı'dan günümüze gelmiş en şahane lezzetlerdir. Bayram, düğün ve özel kutlamalarda kesinlikle ilk başta yerini almış olan...
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
Gül tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. Şeker bakımından yoğun olduğu için bira ağır bir tatlıdır. Ancak tatlı severlerin iştahla tükettiği tatlılar aras...
İmam Sarığı Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
İmam sarığı tatlısı, ismi aslında tuhaf gelse de ilk duyduğunuzda oldukça lezzetli bir tatlıdır. Sarık şeklinde daha doğrusu renk ve görünümünde olduğ...
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı; Bisküvili tatlılar hem hafif yapısı hemde lezzeti ile her zaman ilgi gören tatlılardan olmuştur. Neredeyse tüm bisküvi şekill...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019