Orijinal Sivas Hurma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sivas Hurma Tatlısı, geleneksel Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Özellikle bayramlarda tercih edilen bu tatlı, irmik ve süt gibi malzemelerle hazırlanarak hem görselliği hem de lezzetiyle sofraları süsler. Tarifin detayları ve malzemeleri aşağıda yer almaktadır.

24 Ekim 2024
Sivas'ın kendine has lezzetlerinden biri olan Hurma Tatlısı, özellikle bayram ve özel günlerde tercih edilen geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlı, hem görselliği hem de lezzeti ile damakları şenlendirmektedir. Sivas Hurma Tatlısı'nın hazırlanışı, kullanılan malzemeler ve püf noktaları ile ilgili detayları aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler


Sivas Hurma Tatlısı'nın lezzetli ve orijinal bir şekilde hazırlanabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket margarin (yaklaşık 125 gram)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • İç harcı için ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Üzeri için hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Hurmanın hazırlanma süreci birkaç basamaktan oluşmaktadır:
  • Öncelikle, margarin bir tencerede eritilir ve içine irmik eklenerek kavrulur. İrmiğin rengi değişene kadar kavurma işlemi devam ettirilir.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve toz şeker karıştırılır. Ardından bu karışım irmik ile birleştirilir.
  • Son olarak süt eklenir ve iyice karıştırılır. Karışımın kıvamının koyu olması gerekmektedir.
  • Hazırlanan karışım, yağlanmış bir tepsiye dökülerek üzeri düzleştirilir.
  • İsteğe bağlı olarak, tatlının ortasına ceviz içi konulabilir. Bu, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.
  • Tatlı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri


Sivas Hurma Tatlısı, fırından çıktıktan sonra biraz soğutulup dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi serpilerek sunum yapılması önerilmektedir. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile birlikte ikram edilmesi tatlının lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Sivas Hurma Tatlısı'nın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Sodyum: 100 mg
  • Şeker: 25 g

Sonuç

Sivas Hurma Tatlısı, hem lezzeti hem de hazırlanışındaki kolaylık ile ev yapımı tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Geleneksel tarifin korunarak günümüze taşınması, bu tatlının kültürel bir miras olmasına katkıda bulunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim olan Sivas Hurma Tatlısı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hüseyin Ulaş 16 Ekim 2024 Çarşamba

Sivas Hurma Tatlısı'nın tarifini okuduktan sonra, bu tatlının hazırlanışının ne kadar keyifli olduğunu düşünüyorum. İrmik ve unun birleşimiyle elde edilen o lezzetli dokuyu hayal edebiliyorum. Özellikle ceviz içi eklenmesiyle tatlıya katılacak ekstra lezzeti merak ediyorum. Fırından çıktıktan sonra hindistan cevizi ile süslenerek servis edilmesi ise sunum açısından harika bir detay. Bu tatlının bayram ve özel günlerde tercih edilmesi, onun ne kadar özel bir yere sahip olduğunu gösteriyor. Kendi evimde misafirlere yapmayı düşündüğüm bu tarif, onların damaklarında da unutulmaz bir tat bırakabilir. Sizce Sivas Hurma Tatlısı'nın en çok hangi içecek ile birlikte sunulması daha uygun olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hüseyin Ulaş,

Sivas Hurma Tatlısı'nın Keyfi gerçekten de tarifini okurken bile insanın iştahını kabartıyor. İrmik ve unun birleşimi ile oluşan o muhteşem dokunun hayalini kurmak oldukça keyifli. Ceviz içinin eklenmesi, tatlıya derinlik katarken, hindistan cevizi ile süslenmesi de sunum açısından göz alıcı bir detay.

Özel Günlerde Tercih Edilmesi ise bu tatlının ne denli sevildiğini ve geleneklerimizdeki yerini gösteriyor. Misafirlere sunmak için harika bir seçim yapmışsınız, bu tatlının damaklarda bırakacağı lezzet ise unutulmaz olacaktır.

İçecek Uyumu konusunda ise, Sivas Hurma Tatlısı’nın yanında en çok Türk çayı, kahve veya süt ile sunulması uygun olacaktır. Özellikle Türk çayı, tatlının lezzetini tamamlayarak hoş bir kombinasyon oluşturur. Umarım misafirleriniz bu tatlıyı beğenir ve keyifle tüketirler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri