Sütsüz irmik tatlısı tarifi ve malzemeleri

İrmik tatlısı, Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen ve pratik bir şekilde hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Geleneksel irmik tatlısı genellikle süt ile yapılmasına rağmen, süt alerjisi olanlar veya laktoz intoleransı yaşayanlar için sütsüz bir alternatif olarak da hazırlanabilir. Bu yazıda, sütsüz irmik tatlısı tarifi ve gerekli malzemelerin yanı sıra, tatlının hazırlanışı hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, geniş bir tencereye irmiği ve sıvı yağı ekleyin. Irmiğin rengi dönene kadar orta ateşte kavurun. Bu aşamada irmiğin kokusu çıkmaya başlayacaktır. Kavrulmuş irmiğin üzerine toz şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin.

Ayrı bir kapta, suyu kaynatın ve üzerine vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Kaynayan suyu irmik karışımının üzerine dökün ve hızlıca karıştırın. Bu aşamada tatlının kıvam alması sağlanacaktır.

Karışımı, yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin. Tatlının soğuması için oda sıcaklığında bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyin ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık ile süsleyerek servis edin.

Ekstra Bilgiler

Sütsüz irmik tatlısı, hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir. İrmik, B vitamini ve demir açısından zengin bir gıda maddesi olup, sindirim sistemine de fayda sağlar. Ayrıca, tatlının üzerine ekleyeceğiniz fındık veya hindistan cevizi gibi malzemeler, tatlıya ekstra lezzet katmanın yanı sıra, besin değerini de artıracaktır.

- Kalori: 150 kcal- Protein: 3 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 24 g- Lif: 1 g- Şeker: 8 g