Cevizli bal badem tatlısı tarifi ve malzemeleri

Cevizli Bal Badem Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli bal badem tatlısı, Türk mutfağının zengin tatlı çeşitlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tatlı, özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek muhteşem bir seçenektir. İçeriğindeki ceviz ve badem gibi kuruyemişler, tatlıya hem kıvam hem de zengin bir lezzet katmaktadır. Aşağıda, bu tatlının tarifine ve malzemelerine değinilecektir.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Cevizli bal badem tatlısının hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır.

Step 1: Kuruyemişleri Hazırlama

İlk olarak, ceviz ve bademlerinizi bir kapta karıştırın. İsteğe bağlı olarak, bademleri kabuklu ya da kabuksuz olarak kullanabilirsiniz. Kabuklu badem kullanıyorsanız, onları sıcak suya koyarak kabuklarını kolayca soyabilirsiniz.

Step 2: Şerbet Hazırlama

Bir tencereye 1 su bardağı suyu ve toz şekeri koyarak kaynatın. Su kaynadıktan sonra, içine balı ekleyin ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar kaynamaya bırakın. Şerbetin kıvamı yoğunlaştığında, tarçını ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.

Step 3: Karışımı Birleştirme

Hazırladığınız şerbeti, harmanlanmış ceviz ve bademlerin üzerine dökün. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

Step 4: Dinlendirme

Karışımı bir tepsiye dökün ve üzerine düzleştirerek yayın. Tatlınızın lezzetinin oturması için belirli bir süre (en az 1 saat) dinlendirin. Ardından, dilimli veya parçalı şekilde servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Cevizli bal badem tatlısı, içerisindeki malzemeler sayesinde yüksek besin değerine sahiptir. İşte 100 gram cevizli bal badem tatlısının ortalama besin değerleri:

• Kalori: 320 kcal
• Protein: 6 g
• Yağ: 24 g
• Karbonhidrat: 23 g
• Fiber: 3 g
• Şeker: 18 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli bal badem tatlısı, vegan bir tatlı olarak da hazırlanabilir. Bunun için, bal yerine agave şurubu veya akçaağaç şurubu gibi bitkisel tatlandırıcılar kullanılabilir. Ayrıca, tatlının üzerine hindistan cevizi veya kakaolu fındık parçaları ekleyerek farklı tatlar elde etmek de mümkündür. Cevizli bal badem tatlısı, sunumu ve lezzetiyle damakları şenlendirecek, besleyici özellikleri ile de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi oluşturacaktır. Denemenizi öneririm!