Haşhaşlı saray tatlısı tarifi ve malzemeleri

Haşhaşlı saray tatlısı, Türk mutfağının zarif ve lezzetli bir örneğidir. Osmanlı döneminden günümüze gelen bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzet sunar. Tarifinde kullanılan malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla kolayca yapılabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı Saray Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı saray tatlısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle Osmanlı döneminde saray mutfaklarında sıkça yer alan bu tatlı, lezzeti ve görselliği ile dikkat çekmektedir. Bu yazıda, haşhaşlı saray tatlısının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Tatlı için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

2 su bardağı un
1 su bardağı haşhaş tohumu
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 su bardağı süt
Üzeri için: Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Haşhaşlı saray tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

Öncelikle, yoğurt, sıvı yağ, şeker, vanilin ve sütü bir kapta karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Un karışımını, sıvı karışımın içine ekleyin ve iyice yoğurun.
Son olarak, haşhaş tohumlarını da karışıma ilave ederek hamuru yoğurmaya devam edin.
Hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Pişen tatlının üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Haşhaşlı saray tatlısı, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek şık bir tatlıdır. Yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, tatlının üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Haşhaşlı saray tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:

Kalori: 360 kcal
Karbonhidrat: 55 g
Protein: 8 g
Yağ: 14 g
Lif: 3 g
Şeker: 20 g

Ekstra Bilgiler

Haşhaş, sağlığa birçok faydası olan bir besindir. İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri ve lif ile sindirim sistemine olumlu etkiler yapar. Ayrıca, haşhaşın sakinleştirici etkileri olduğu da bilinmektedir. Ancak, haşhaş tüketiminde dikkatli olunması gereken hususlar vardır; aşırı tüketim bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, tatlının tüketiminde ölçülü olunması önerilir. Haşhaşlı saray tatlısı, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları ile tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Geleneksel tarifleri denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için bu tarife göz atabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Gazi 24 Şubat 2025 Pazartesi

Bu haşhaşlı saray tatlısının tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Özellikle Osmanlı dönemine ait bir lezzet olması beni daha da heyecanlandırdı. Malzemeler arasında haşhaş tohumu yer alması, tatlının hem besleyici hem de farklı bir tat kazanmasını sağlamış. Yoğurt ve süt kullanılması da bu tatlının yumuşak bir dokusu olacağını düşündürüyor. Ayrıca, pudra şekerinin isteğe bağlı olması, tatlıyı daha hafif yapmak isteyenler için güzel bir seçenek sunuyor. Bu tatlıyı çay saatlerinde misafirlere ikram etmek harika bir fikir, değil mi? Denedikten sonra sonuçları paylaşmak kesinlikle şart!