İrmikli havuç tatlısı tarifi ve malzemeleri

İrmikli havuç tatlısı, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri olup, misafirlerinize sunabileceğiniz besleyici ve pratik bir ikramdır. Havuç ile irmiğin muhteşem uyumunu keşfetmek için tarifimizi deneyin. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Havuç Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli havuç tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tatlı, özellikle kış aylarında yapılan ve misafirlere sunulan özel bir ikramdır. Havuç, tatlıya hem doğal bir tat hem de renk kattığı için tercih edilmektedir. İşte irmikli havuç tatlısının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

3 adet büyük boy havuç
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tarçın (üzeri için)
Coco veya hindistan cevizi (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

İrmikli havuç tatlısının yapımına başlamadan önce havuçların iyice yıkanması ve rendelenmesi gerekmektedir. Rendelenmiş havuçlar, tatlının temel bileşenini oluşturur.

1. Öncelikle, rendelenmiş havuçları geniş bir tavaya alın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve orta ateşte havuçlar yumuşayana kadar kavurun.

2. Havuçlar yumuşadıktan sonra, irmiği ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada irmik hafifçe kavrulmuş olmalıdır.

3. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışım koyulaşmaya başladığında vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.

4. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyebilirsiniz. Karışım homojen bir hale geldiğinde ocaktan alın.

5. Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirerek soğumaya bırakın.

6. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Üzerine tarçın ve hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

İrmikli havuç tatlısı, içerdiği malzemeler sayesinde birçok besin değeri barındırmaktadır. İşte 1 dilim (100 gram) irmikli havuç tatlısının yaklaşık besin değerleri:

Kalori: 180 kcal
Protein: 3 g
Yağ: 5 g
Karbonhidrat: 30 g
Fiber: 2 g
Şeker: 15 g
Sodyum: 50 mg
Kalsiyum: 150 mg
Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

- Havuç, A vitamini açısından zengin bir sebzedir ve göz sağlığını korumaya yardımcı olur.

- İrmik, buğdayın öğütülmesiyle elde edilen bir un çeşididir ve lif açısından zengindir.

- Tatlıyı daha sağlıklı hale getirmek isterseniz, toz şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.

- Havuç tatlısının üzerine dökme pekmez ya da bal eklemek, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. İrmikli havuç tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, mutlaka denemeniz gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yaşar 04 Aralık 2024 Çarşamba

Havuç tatlısını yapmaya karar verdiğimde, özellikle kış aylarında misafirlere sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Havuçların rendelenmesi ve kavrulması sürecinde o muhteşem aromayı hissedebiliyorum. Tarife göre, irmiği ekleyip karıştırdıktan sonra koyulaşmaya başlaması beni oldukça heyecanlandırıyor. Ayrıca, ceviz içi eklemeyi düşünüyorum, çünkü ceviz tatlıya güzel bir doku katıyor. Servis aşamasında üzerine tarçın ve hindistan cevizi serperek sunmak da harika bir fikir. Besin değerleri de oldukça cazip görünüyor; özellikle A vitamini açısından zengin olan havuçların bu tatlıda yer alması sağlığımız için faydalı. Doğal tatlandırıcı kullanarak tatlıyı daha sağlıklı hale getirmek de aklımda. Yani, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!