Kaşarlı kadayıf tatlısı tarifi ve malzemeleri

Kaşarlı Kadayif Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Klasik Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan kaşarlı kadayıf tatlısı, tatlı ve tuzlu unsurların mükemmel bir birleşimini sunmaktadır. Bu tatlı, özellikle misafirlerle yapılan özel günlerde tercih edilmektedir. İçerisindeki kadayıf, hafif tuzlu kaşar peyniri ile harmanlanarak muhteşem bir tat oluşturur.

Malzemeler

Aşağıda, kaşarlı kadayıf tatlısı için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:

• 500 gram kadayıf
• 250 gram eritilmiş tereyağı
• 200 gram tuzsuz kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, iri dövülmüş)
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı süt

Hazırlık Aşaması

Kaşarlı kadayıf tatlısının hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Kadayıfın Hazırlanması: - İlk olarak, kadayıfları bir kaseye alarak, tel tel ayrılması için tereyağı ile harmanlayın. - Kadayifınızın daha çıtır olması için yağlı kadayıfı hafif bir şekilde yoğurun.

2. Fırın Kabının Hazırlanması: - Fırın kabınızı tereyağı ile yağlayın. - Yarısı kadar kadayıfı bu kabın tabanına serin ve iyice sıkıştırarak düzleştirin.

3. İç Harcın Eklenmesi: - Rendelenmiş kaşar peynirini ve isteğe bağlı olarak ceviz içini kadayıfın üzerine serin. - Kalan kadayıfı da üzerine kapatıp sıkıca bastırın.

4. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar 30-35 dakika pişirin. - Kendine has bir aroması olması için fırından çıktıktan sonra üzerine sütü dökün ve soğumasını bekleyin.

5. Şerbetin Hazırlanması: - Ayrı bir kapta su ve toz şekeri kaynatın. - Kaynadıktan sonra vanilin ekleyerek 10 dakika daha kaynatın. - Şerbetin ılıması için kenara alın.

6. Servis: - Soğuyan tatlının üzerine şerbeti dökün ve dilimleyerek servis yapın.

Besin Değerleri

Kaşarlı kadayıf tatlısı, oldukça lezzetli bir tatlı olmasının yanında yüksek enerji içeriği ile dikkat çekmektedir. Standart bir dilimi için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Bu eşsiz tatlı, özellikle kahve veya çay ile servis edildiğinde tadına doyulmaz bir lezzet sunar. Kaşarlı kadayıf tatlısı, bu tarife sadık kalındığında evlerde kolayca hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşılabilecek özel bir tatlı olacaktır.