Şerbetli kabak tatlısı tarifi ve malzemeleri

Şerbetli kabak tatlısı, Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Taze kabaklarla hazırlanan bu tatlı, şerbetiyle zenginleşir. Hem besleyici hem de hafif tatlı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bayramlar ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli kabak tatlısı, Türk mutfağının özel ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, kabak kullanılarak hazırlanır ve şerbetle tatlandırılır. Kabak, hem besleyici özelliği hem de hafif tatlılık oranı ile bu tatlıda mükemmel bir malzeme oluşturur.

Malzemeler

Şerbetli kabak tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

1 kg kabak (orta boy ve taze)
500 gr toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Tarçın (isteğe bağlı, servis için)

Hazırlık Aşaması

Şerbetli kabak tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz:

Öncelikle kabağın kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak dilimleyin. Kabak dilimlerinin kalınlığı yaklaşık 1-2 cm olmalıdır.
Bir tencereye kabak dilimlerini yerleştirin ve üzerine toz şekeri serpiştirin. Kabakların şekerle özdeşleşmesi için bir süre bekleyin (yaklaşık 1 saat).
Bekledikten sonra kabakların sulandığını göreceksiniz. Şimdi üzerine suyu ekleyin ve tencereyi ocağa alın.
Kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. Pişme süresi kabakların cinsine göre değişebilir.
Kabaklar yumuşadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Bu aşamada isteğe bağlı olarak vanilini de ekleyebilirsiniz.
Pişen kabak tatlısını ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini ceviz içi ve tarçın ile süsleyebilirsiniz.
Servis etmeden önce tatlının üzerine şerbetini dökün ve birkaç saat dinlendirin.

Besin Değerleri

Şerbetli kabak tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:

Kalori: 120 kcal
Karbonhidrat: 30 g
Protein: 1 g
Yağ: 0 g
Fiber: 1 g
Şeker: 25 g

Ekstra Bilgiler

- Şerbetli kabak tatlısı, yaz aylarında taze kabaklar kullanılarak daha lezzetli olur.- Bu tatlı, diyet yapanlar için ara öğün olarak tercih edilebilir, ancak şeker miktarı göz önünde bulundurulmalıdır.- Kabak tatlısı, yanında kaymak veya dondurma ile servis edildiğinde daha zengin bir tat deneyimi sunar.- Geleneksel Türk mutfağında yer alan bu tatlı, özellikle çocuklar tarafından sevilerek tüketilmektedir. Şerbetli kabak tatlısı, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Muhibe 23 Kasım 2024 Cumartesi

Kabak tatlısını özellikle bayramlarda sıkça yaparız, ama şerbetli kabak tatlısı gerçekten başka bir lezzet katıyor. Taze kabak kullanmanın önemli olduğunu biliyor muydunuz? Bir de limon suyu ve vanilin eklemek, tatlıya harika bir aroma katıyor. Ceviz ve tarçın ile süslemek de bambaşka bir dokunuş sağlıyor. Sizce de, soğuduktan sonra üzerindeki şerbetle dinlendirilmesi, tatlıyı daha da lezzetli hale getiriyor mu? Kalori ve besin değerleri de oldukça makul, diyet yapanlar için ara öğün olarak tercih edilebilir. Siz tatlıyı kaymak veya dondurma ile mi servis etmeyi tercih ediyorsunuz?