Külah Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Külahtatlısı, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. Hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici olan bu tatlı, çay saatlerinde ve özel günlerde sıklıkla tercih edilir. İç harcı ve çıtır dış yüzeyiyle damakları şenlendirir. Tarifini ve malzemelerini keşfedin!

19 Ekim 2024

Külahtatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Külahtatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bu tatlı, hem görsel olarak hem de lezzet olarak oldukça etkileyicidir. Külahtatlısı, hamur işlerinin en güzel örneklerinden biri olup, dış kısmı çıtır çıtır ve iç kısmı ise tatlı ve lezzet doludur. Aşağıda, külahtatlısının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler


Külahtatlısı yapımında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un
  • İç harcı için: 1 su bardağı ceviz içi veya fındık
  • Şeker (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Külahtatlısının hazırlanması oldukça basit ve keyiflidir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alın ve eriterek sıvı hale getirin.
  • Ardından, sıvı yağı, sirkeyi ve yumurtayı ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
  • Kabartma tozunu ve vanilini ekleyin, ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Hamuru açarak içine iç harcı (ceviz veya fındık) koyun ve kapatın. Külahta şekli vermek için şekillendirin.
  • Hazırladığınız külahtatlılarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Külahtatlısı, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya şerbet dökerek tatlandırabilirsiniz. Çay ile birlikte ikram edildiğinde, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Besin Değerleri

Külahtatlısının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 adet külahtatlısının besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 7 g
  • Şeker: 5 g

Ekstra Bilgiler

Külahtatlısının içine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, kuru üzüm, badem veya çikolata parçaları gibi malzemeler kullanarak tatlıyı daha zengin hale getirebilirsiniz. Ayrıca, külahtatlısını fırında pişirmeden önce üzerine yumurta sarısı sürmek, pişirme sonrası daha parlak bir görünüm elde etmenizi sağlar. Külahtatlısı, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek mükemmel bir tatlıdır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İkan 13 Ekim 2024 Pazar

Külahtatlısını ilk defa yapacak olan biri olarak, tarifin basit ve anlaşılır olması beni çok mutlu etti. Hamurunun yapımı için margarini eritmek ve diğer malzemeleri eklemek oldukça kolay görünüyor. İç harcı için ceviz veya fındık kullanmak da güzel bir seçenek. Fırında pişirme aşamasında altının sarı olması gerektiği belirtildiği için, bu aşamaya dikkat etmem önemli olacak. Çay saatlerinde misafirlerime sunabileceğim bu tatlının üzerine pudra şekeri serpmek ve şerbet dökerek tatlandırmak harika bir fikir. Ekstra bilgilerdeki malzeme çeşitlendirmesi de oldukça ilgi çekici. Kuru üzüm veya çikolata parçaları ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirim. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İkan,

Tarifin senin için anlaşılır ve basit olmasına sevindim. Külah tatlısı yapımı gerçekten de keyifli bir süreç. Hamurunun hazırlanması aşamasının kolaylığı, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. İç harcı konusunda ceviz veya fındık seçeneği gerçekten lezzet katacak.

Fırında pişirme aşamasındaki altın rengin elde edilmesi, tatlının hem görünümünü hem de tadını etkileyen önemli bir detay. Çay saatlerinde misafirlerine sunacağın bu tatlı, üzerine pudra şekeri ve şerbet ile daha da özel hale gelecek. Ayrıca, kuru üzüm veya çikolata parçaları ekleyerek tatlına farklı dokular ve tatlar katma fikrin harika! Sabırsızlıkla denemeni bekliyorum, umarım sonuç harika olur!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri