Pudingli kabak tatlısı tarifi ve malzemeleri

Kabak, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir ve pudingli kabak tatlısı, bu sebzeyi tatlı hale getirerek farklı bir lezzet sunar. Besleyici ve serinletici özellikleriyle dikkat çeken bu tatlı, pratik tarifiyle özel günler için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kabak, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Pudingli kabak tatlısı ise, bu sebzeyi tatlı bir forma dönüştürerek farklı bir lezzet deneyimi sunar. İşte pudingli kabak tatlısının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Kabak (500 gram)
Şeker (1 su bardağı)
Su (1 su bardağı)
Limon suyu (1 yemek kaşığı)
Vanilya (1 paket)
Puding (vanilyalı, 1 paket)
Süt (puding için, 2,5 su bardağı)
Kuru ceviz veya fındık (isteğe bağlı, süslemek için)
Tarçın (isteğe bağlı, süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Pudingli kabak tatlısı hazırlamak için ilk önce kabakların kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır. Ardından bir tencereye alınarak üzerine şeker, su ve limon suyu eklenir. Tencereyi ocağa koyarak orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.

Pişen kabaklar ocaktan alınarak bir süzgeç yardımıyla fazla suyu süzülür. Başka bir tencerede ise puding hazırlanır. Bunun için süt, puding ve vanilya karıştırılarak kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edilir.

Hazırlanan puding, soğuyan kabakların üzerine dökülerek iyice karıştırılır. Daha sonra tatlı, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmelidir. Dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık serpiştirilebilir. Ayrıca tarçın ile süsleyerek görsel bir zenginlik katılabilir.

Besin Değerleri

Pudingli kabak tatlısının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama bir porsiyon (100 gram) için besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 150 kcal
Karbonhidrat: 30 g
Protein: 2 g
Yağ: 3 g
Şeker: 18 g
Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Pudingli kabak tatlısı, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar. Kabak, düşük kalorili bir sebze olması sebebiyle diyet yapanlar için de uygun bir seçimdir. Ayrıca, kabak içeriğinde bol miktarda vitamin ve mineral barındırdığından, genel sağlığı destekler.

Sonuç olarak, pudingli kabak tatlısı hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kolayca hazırlanabilmesi sayesinde, özel günlerde veya misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir tatlı seçeneği olarak öne çıkar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap