Cevizli samsa tatlısı tarifi ve malzemeleri

Cevizli samsa tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli bir örneğidir. İnce hamurun içine yerleştirilen cevizli harcıyla hazırlanan bu tatlı, hem görsel hem de damak tadıyla misafirlerinizi etkileyecek. Tarifin adım adım detayları ile pratik bir şekilde bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz.

20 Kasım 2024

Cevizli Samsa Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Cevizli samsa, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, özellikle Orta Asya kökenli bir tatlıdır. İnce açılan hamurun içine ceviz ile hazırlanan bir harç konularak yapılan bu tatlı, hem görünümüyle hem de tadıyla damakları şenlendirir. Cevizli samsa, genellikle bayramlarda ve özel günlerde ikram edilmekte olup, misafirlerin beğenisini kazanmakta oldukça başarılıdır.

Malzemeler


Cevizli samsa tatlısı için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram un
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 300 gram ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Cevizli samsa tatlısının hazırlanış aşaması, adım adım takip edilmesi gereken bazı temel adımları içermektedir.

Hamurun Hazırlanması

1. Bir karıştırma kabında un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.

2. Oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını ekleyip, un ile birlikte kumlu bir kıvam alana kadar yoğurun.

3. Su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.

Ceviz Harcının Hazırlanması

1. Ceviz içini bir bıçak yardımıyla ince ince doğrayın veya bir mutfak robotunda çekin.

2. Doğranmış cevizi, toz şeker ile karıştırarak harcı hazırlayın. İsterseniz tarçın ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Şekillendirme

1. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

2. Her bir parçayı ince bir şekilde açın.

3. Açtığınız hamurun ortasına ceviz harcından koyun ve kenarlarını kapatın.

4. Hamurun uçlarını birleştirerek üçgen veya yarım ay şeklinde şekil verin.

Pişirme Aşaması

1. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

2. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve isterseniz susam serpin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Cevizli samsa tatlısı, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya balla tatlandırarak sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Cevizli samsa tatlısının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 18 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli samsa, sadece cevizle değil, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin; kuru meyveler, kakule veya tarçın gibi baharatlar ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz. Ayrıca hamurun içine ekleyeceğiniz yoğurt, tatlının lezzetini artırabilir.

Cevizli samsa tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı tarifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Misafirlerinizi bu eşsiz tatla ağırlamak, onlara unutulmaz bir deneyim sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çağman 28 Ekim 2024 Pazartesi

Bu cevizli samsa tatlısı tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Orta Asya kökenli olması ve bayramlarda özel günlerde ikram edilmesi, bu tatlının geleneksel bir lezzet olduğunu gösteriyor. Ayrıca, ceviz ve hamurun birleşimiyle nasıl bir tat ortaya çıkacağını merak ediyorum. Malzemelerin oldukça ulaşılabilir olması da benim için büyük bir avantaj. Sizce ceviz harcına tarçın eklemek, tatlıya ne kadar farklı bir aroma katabilir? Bu tarifteki adımların açıklığı beni cesaretlendiriyor, denemeye değer gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çağman,

Cevizli samsa tatlısını denemek istemen harika bir karar! Gerçekten de Orta Asya mutfağının özel ve lezzetli bir parçasıdır. Ceviz ve hamurun birleşimi, hem kıtırlık hem de zengin bir tat yaratıyor. Ceviz harcına tarçın eklemek, tatlıya hoş bir aroma ve derinlik katabilir. Tarçın, cevizle mükemmel bir uyum sağlarken, tatlıya hafif bir baharatlı tat ekleyecektir.

Malzemelerin ulaşılabilir olması, denemek için büyük bir fırsat sunuyor. Adımların açıklığı da seni cesaretlendirmiş, bu da çok önemli. Denemenin sonucunu merakla bekliyorum! Eğer yaparken herhangi bir sorunun olursa, sormaktan çekinme. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri