Fındıkzade tatlısı tarifi ve malzemeleri

Fındıkzade tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu tatlı, fındık ve şekerin uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte fındıkzade tatlısının tarifi ve malzemeleri.

Fındıkzade tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 200 gram fındık (iri çekilmiş)
• 200 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 250 gram un
• İsteğe bağlı olarak 1 su bardağı süt

Fındıkzade tatlısının yapım aşaması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek tatlınızı hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle fırınınızı 170 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında eritilmiş tereyağını, toz şekeri ve yumurtaları bir araya getirip iyice çırpın.
• Karışıma vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra iri çekilmiş fındıkları da ekleyin.
• Hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Üzerinin altın rengi alması gerekmektedir.
• Pişen tatlıyı fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Fındıkzade tatlısı, özellikle yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, tatlının üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında bir top dondurma ile servis edebilirsiniz.

Fındıkzade tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 400 kcal
• Karbonhidrat: 50 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 20 g
• Şeker: 25 g
• Lif: 2 g

Fındıkzade tatlısı, fındık yerine ceviz veya badem ile de yapılabilir. Bu değişiklik, tatlının lezzetini ve dokusunu farklılaştıracaktır. Ayrıca, tatlıyı daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday ununu tercih edebilirsiniz. Fındıkzade tatlısı, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bir örnek olarak, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzettir. Fındıkzade tatlısını denedikten sonra, kendi yorumlarınızı ve eklemelerinizi yaparak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!