Fırın Tepsisinde Revani Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, irmik ve şerbetle hazırlanan yumuşak dokulu bir tatlıdır. Fırın tepsisinde pratik bir şekilde yapılabilen bu tarif, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeker. Revaniyi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapım aşamaları burada yer almaktadır.

11 Ekim 2024
Revani, Türk mutfağının en sevilen ve en bilinen tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli bir tatlı olan revani, irmik ile yapılan yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile damakları şenlendirir. Fırın tepsisinde hazırlanması, hem pratik bir yöntem sunar hem de tatlının servis edilmesini kolaylaştırır. Aşağıda, fırın tepsisinde revani tatlısının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Revani tatlısının yapımında kullanılan malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin


Şerbet için gerekli olan malzemeler ise şunlardır:
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Hazırlık Aşamaları


Revani tatlısının hazırlanması birkaç basit aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım tarif:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alıp, mikser yardımıyla 5-6 dakika boyunca köpük kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt, sıvı yağ ve irmiği ekleyin. Ardından un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Karışımın Hazırlanması: Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, elde ettiğiniz hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün. Hamurun yüzeyini düzleştirerek eşit bir şekilde yayıldığından emin olun.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Revani, üzeri hafifçe kızarana kadar fırında bekletilmelidir.

5. Şerbetin Hazırlanması: Revani fırında pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletin.

6. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaniye, soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlı tarafından iyice emilmesi için tatlının biraz dinlenmesi önemlidir.

Servis Önerisi

Revani tatlısını dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, ceviz veya fındık ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca yanında bir bardak Türk kahvesi ile sunmak, tatlının lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Fırın tepsisinde revani tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 20 g

Revani tatlısı, Türk kültüründe özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilen bir lezzettir. Hem yapımı kolay hem de misafirler için etkileyici bir sunum sağlar. Bu tarife sadık kalınarak yapılan revani, her damak tadına hitap edecek bir tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Deha 11 Ekim 2024 Cuma

Revani tatlısını fırın tepsisinde yapmayı düşündüğümde aklıma gelen ilk şey, bu kadar pratik bir tarifin nasıl bu kadar lezzetli olabileceğiydi. Özellikle şerbetli bir tatlı olması, onu daha da cazip kılıyor. Malzemelerin basitliği ve yapım aşamalarının kolaylığı, beni bu tarife daha da yakınlaştırıyor. Yumurta ve şekerin çırpılması aşaması, tatlının hafif ve yumuşak dokusunu sağlamak için önemli bir adım gibi görünüyor. Ayrıca, şerbetin hazırlanması sırasında limon dilimi eklenmesi, tatlıya hoş bir asidite katacaktır. Pişirme süresi ve sıcaklık konusunda dikkatli olmak, revaniyi en iyi şekilde elde etmek için kritik. Son olarak, hindistan cevizi veya ceviz ile süslenmesi fikri, tatlının sunumunu çok daha şık hale getiriyor. Sizce bu tarife başka hangi eklemeler yapılabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Deha,

Revani Tarifinin Pratikliği ve Lezzeti
Revani tatlısının pratikliği gerçekten de onu cazip kılan en önemli unsurlardan biri. Basit malzemelerle bu kadar lezzetli bir sonuç elde etmek, mutfakta daha fazla vakit geçirmeyenler için büyük bir avantaj.

Şerbetli Tatlıların Cazibesi
Şerbetli tatlıların genelde daha fazla ilgi çektiği doğru. Limon dilimi eklemek, tatlıya ferahlık katmasının yanı sıra, şerbetin dengesini de sağlıyor. Böylece, tatlı hem tatlılık hem de hafif bir ekşilikle dengeleniyor.

Pişirme Süresi ve Sıcaklık
Pişirme süresi ve sıcaklık konusundaki hassasiyet, gerçekten de tatlının dokusunu etkileyen kritik unsurlar. Doğru sıcaklıkta ve süreyle pişirildiğinde, revani tam kıvamında oluyor.

Eklemeler ve Süslemeler
Hindistan cevizi veya ceviz ile süsleme fikri harika bir dokunuş katıyor. Bunun yanı sıra, tarife portakal kabuğu rendesi veya kakule eklemeyi düşünebilirsin. Bu tür eklemeler, tatlıya farklı bir aroma ve lezzet katabilir. Ayrıca, üzerine yoğurt veya kaymak ekleyerek servis yapmak, hem sunumu zenginleştirir hem de lezzetini artırabilir.

Senin düşüncelerini merak ediyorum, başka hangi eklemeler yapabileceğimizi düşündün mü?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri