Haşhaşlı Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özel günlerde tercih edilen bu tatlı, haşhaş tohumu ile zenginleştirilmiş lezzetiyle dikkat çeker. Tarifinde kullanılan malzemelerle birlikte, hem besleyici hem de doyurucu bir tatlı olarak sofraları süsler.

14 Ekim 2024
Haşhaşlı şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilmektedir. Bu tatlının ana malzemesi haşhaştır. Haşhaş, hem lezzetli hem de besleyici özelliği ile bilinir. Bu makalede, haşhaşlı şekerpare tatlısının tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini inceleyeceğiz.

Malzemeler


Haşhaşlı şekerpare tatlısını hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3-4 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • Yarım su bardağı şeker (hamur için)
  • 1 su bardağı şeker (şerbet için)
  • 1 su bardağı su (şerbet için)

Şerbet Hazırlığı


Tatlıların üzerine dökülecek şerbet, tatlının lezzetini belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Şerbetin hazırlanması için şu adımlar izlenmelidir:
  • Şeker ve su bir tencerede karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edilir.
  • Şerbetin kıvamı koyulaşmaya başladığında ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Tatlı Hamurunun Hazırlanışı


Haşhaşlı şekerpare tatlısının hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:
  • Öncelikle margarin veya tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı ve şeker bir kapta iyice karıştırılır.
  • Kabartma tozu ve vanilin eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Un kontrollü bir şekilde eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Hamurun içerisine haşhaş tohumları eklenir ve iyice yoğrulur.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve şekil verilir.

Pişirme Aşaması

Tatlılar hazırlandıktan sonra şu adımlar izlenmelidir:
  • Fırın tepsisi yağlanır veya yağlı kağıt serilir.
  • Şekil verilen hamur parçaları tepsiye yerleştirilir.
  • Yumurta sarısı tatlıların üzerine sürülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
  • Tatlılar fırından çıktıktan sonra, soğuyan şerbet tatlıların üzerine dökülür.

Servis Önerileri

Haşhaşlı şekerpare tatlısı, genellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde servis edilmektedir. İsteğe bağlı olarak, tatlının yanında dondurma veya kaymak ile sunulabilir. Ayrıca üzerine ceviz veya fındık serpilerek zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Haşhaşlı şekerpare tatlısının 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 14 g
  • Şeker: 12 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Haşhaş, sağlığa faydaları ile bilinen bir tohumdur. İçerdiği yağ asitleri ve mineraller, kalp sağlığını desteklerken, sindirim sistemine de olumlu etkilerde bulunmaktadır. Ancak, haşhaşın aşırı tüketilmesi bazı sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, miktarına dikkat edilmelidir. Sonuç olarak, haşhaşlı şekerpare tatlısı hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Kolayca hazırlanabilmesi ve şık sunumu ile hem aile sofralarında hem de misafirliklerde tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sezal 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu haşhaşlı şekerpare tarifini okuduğumda, özellikle misafir sofralarında sunulabilecek enfes bir tatlı olduğunu düşündüm. Haşhaşın lezzeti ve besleyici özelliğiyle birleşince, ortaya oldukça sağlıklı bir tatlı çıkmış. Şerbetin hazırlanışı ve tatlının hamurunun nasıl yoğrulacağı hakkında verilen detaylar, benim gibi mutfakta deneyim kazanmak isteyenler için çok faydalı. Pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar da oldukça açıklayıcı. Acaba bu tatlıyı denedikten sonra, üzerine ceviz veya fındık serpmek nasıl bir lezzet katıyor? Servis önerileri de harika, özellikle yanında dondurma ile sunulması fikri çok cazip. Besin değerleri kısmı ise tatlının kalori ve besin içeriği hakkında bilgi sahibi olmamı sağladı. Haşhaşın sağlık üzerindeki olumlu etkilerinin yanı sıra, aşırı tüketiminin zararları hakkında da bilgi verilmesi önemli. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sezal,

Yorumun için teşekkür ederim! Haşhaşlı şekerpare gerçekten de misafir sofralarını süsleyen nefis bir tatlı. Besleyici özellikleriyle, hem lezzet hem de sağlık açısından harika bir tercih. Hamurunun hazırlanışı ve şerbetin detayları, mutfakta yeni deneyimler kazanmak isteyenler için oldukça yararlı bilgiler sunuyor.

Ceviz veya fındık serpmek, tatlıya gerçekten farklı bir lezzet katıyor; kıtırlık ve ekstra bir aroma ekliyor. Yanında dondurma ile sunmak ise tatlının sıcaklığı ile dondurmanın soğukluğunun mükemmel dengesini sağlıyor, kesinlikle denemeye değer! Besin değerleri kısmı da tatlının sağlıklı bir seçenek olup olmadığını anlamak için çok önemli; bu tür bilgilendirmelerle daha bilinçli kararlar verebiliyoruz.

Haşhaşın aşırı tüketimi konusunda da uyarı yapılması, sağlığımızı korumak adına oldukça önemli. Senin gibi meraklı ve araştırmacı birinin bu tatlıyı denemesi ve sonuçlarını paylaşması harika olur. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri