Şekersiz kabak tatlısı tarifi ve malzemeleri

Sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için ideal bir seçenek olan şekerli kabak tatlısı, lezzetinden ödün vermeden hazırlanabilir. Doğal tatlandırıcılar kullanarak yapılan bu tarif, hem besleyici hem de damak zevkinize hitap edecek. Şimdi tarifin detaylarına göz atalım.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şekersiz Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle şeker ile tatlandırılan bu tatlı, sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla birlikte şekersiz alternatifleriyle de hazırlanabilir. Şekersiz kabak tatlısı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. İşte bu sağlıklı tatlının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

1 kg kabak (tercihen tatlı kabak)
1 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin, stevia veya bal)
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı su
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (üzeri için)
İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Şekersiz kabak tatlısı hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:

1. Kabakların Hazırlanması

Öncelikle kabakları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabakları dilimleyerek veya küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.

2. Tatlandırıcı ve Tarçın Eklenmesi

Doğranmış kabakları bir tencereye alın. Üzerine doğal tatlandırıcıyı ve tarçını ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak kabakların tatlandırıcının tadını almasını sağlayın.

3. Pişirme İşlemi

Tencerenin içine yarım çay bardağı suyu ekleyin. Kabaklar suyunu salıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Kabaklar yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Servis Hazırlığı

Soğuyan kabak tatlısını servis tabağına alın. Üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Şekersiz kabak tatlısı, diyabet hastaları ve sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için uygun bir alternatiftir.- Doğal tatlandırıcılar, kan şekerini yükseltmeden tatlı bir lezzet elde etmenizi sağlar.- Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra lif açısından zengindir ve sindirim sağlığına yardımcı olur.- Tarçın, antioksidan özellikleri ile bilinir ve tatlılarına hoş bir aroma katar.

Besin Değerleri

Aşağıda, şekersiz kabak tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerlerini bulabilirsiniz:

Kalori: 70 kcal
Karbonhidrat: 18 g
Protein: 1 g
Yağ: 0.5 g
Lif: 2 g
Şeker: 4 g (doğal tatlandırıcılardan)

Sonuç olarak, şekersiz kabak tatlısı sağlıklı bir tatlı alternatifi sunarken, lezzetinden de ödün vermemektedir. Bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap