Sivas hurma tatlısı tarifi ve malzemeleri

Sivas hurma tatlısı, Sivas iline özgü geleneksel bir tatlıdır. Ramazan ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Hurma ve ceviz gibi besleyici malzemelerle yapılan bu tatlı, hem lezzeti hem de besin değeriyle dikkat çeker. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçasıdır.

30 Ekim 2024

Sivas Hurma Tatlısı: Tarihçesi ve Önemi


Sivas hurma tatlısı, Türkiye'nin Sivas iline özgü geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlı, özellikle Ramazan ayı ve özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Sivas'ın kendine özgü iklimi ve tarımsal ürünleri, bu tatlının lezzetini ve kalitesini etkileyen önemli faktörlerdir. Hurma, bu tatlının ana malzemelerinden biri olarak kullanılır ve tatlıya doğal bir tat ve besin değeri kazandırır.

Malzemeler


Sivas hurma tatlısını hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram hurma
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Sivas hurma tatlısının hazırlanışı, dikkatli bir şekilde izlenmesi gereken birkaç adımdan oluşur:
  • Öncelikle hurmaların çekirdekleri çıkarılır ve bir kabın içine alınır.
  • Çekirdekleri çıkarılan hurmalar, bir çatal veya robot yardımıyla ezilir.
  • Ayrı bir kapta, yumurtalar ve şeker, köpük köpük olana kadar çırpılır.
  • Çırpılan karışıma süt eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
  • Ezilmiş hurma, un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek homojen bir karışım elde edilir.
  • Son olarak, ceviz içi de eklenerek karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
  • Pişen tatlı, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao ile süslenerek servis edilir.

Besin Değerleri

Sivas hurma tatlısının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 25 g
  • Fiber: 5 g

Ekstra Bilgiler

Sivas hurma tatlısı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değeriyle de dikkat çekmektedir. Hurma, yüksek miktarda lif, vitamin ve mineral içermesi nedeniyle sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Ayrıca, ceviz gibi sağlıklı yağ kaynakları da tatlının besin değerini artırır. Bu tatlı, diyetlerde tatlı ihtiyacını karşılamak için de tercih edilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Sivas hurma tatlısı, hem yöresel kültürün bir parçası olarak hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Aile ve dostlarla yapılan paylaşımlarda, bu tatlının yer alması, birlikte geçirilen anların tadını artırır. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tatlı, geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçasıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erel 29 Ekim 2024 Salı

Sivas hurma tatlısının tarihçesi ve önemi hakkında okuduklarım beni gerçekten etkiledi. Bu tatlının özellikle Ramazan ayında ve özel günlerde tercih edilmesi, ona ne kadar özel bir yer kazandırıyor. Hurmanın tatlıya kattığı doğal lezzet ve besin değeri, sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Hazırlık aşamasındaki detaylar da oldukça ilginç; hurmaların nasıl ezildiğinden, karışımın fırında nasıl piştiğine kadar her aşama özenle düşünülmüş. Besin değerleri de tatlının sağlıklı bir atıştırmalık olduğunu gösteriyor. Aile ve dostlarla paylaşılmasının, bu tatlının keyfini artırdığına katılıyorum. Geleneksel Türk mutfağındaki yerinin yanı sıra, Sivas hurma tatlısı, kültürel bir miras olarak da ne kadar önemli! Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sivas Hurma Tatlısının Önemi
Erel, Sivas hurma tatlısının tarihçesi ve önemi hakkında yaptığın gözlemler oldukça değerli. Bu tatlının özellikle Ramazan ayında ve özel günlerde tercih edilmesi, onun kültürel ve sosyal yaşantımızda ne kadar önemli bir yer tuttuğunu gösteriyor. Geleneksel lezzetlerimiz, yalnızca damak tadımızı değil, aynı zamanda birlikte olma, paylaşma ve kutlama anlarımızı da zenginleştiriyor.

Besin Değeri ve Sağlıklı Alternatif
Ayrıca, hurmanın tatlıya kattığı doğal lezzet ve besin değeri, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için harika bir alternatif oluşturuyor. Doğal malzemelerle yapılan bu tatlı, hem lezzetli hem de besleyici olması açısından oldukça kıymetli.

Hazırlık Süreci
Hazırlık aşamasındaki detaylar da gerçekten dikkat çekici. Her aşamanın özenle düşünülmesi, bu tatlının geleneksel yöntemlerle nasıl yapıldığını ve bu süreçteki emekleri gözler önüne seriyor.

Paylaşmanın Önemi
Aile ve dostlarla paylaşılması, tatlının keyfini artırıyor; bu da onu sadece bir lezzet değil, aynı zamanda bir sosyal etkinlik haline getiriyor. Sivas hurma tatlısının geleneksel Türk mutfağındaki yeri, kültürel mirasımızın önemli bir parçası olduğunu vurguluyor. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır! Umarım en kısa zamanda bu lezzeti tatma fırsatın olur.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri