Siyah haşhaş tatlısı tarifi ve malzemeleri

Siyah haşhaş tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve besleyici bir lezzetidir. İçeriğindeki zengin malzemelerle kolaylıkla hazırlanabilir ve özel günlerde misafirlere sunulabilir. Hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Siyah Haşhaş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Siyah haşhaş tatlısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle özellikle Anadolu bölgesinde sıkça yapılmakta olup, lezzeti ve görünümüyle dikkat çekmektedir. Haşhaş, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bir tohumdur ve tatlıda kullanıldığında ona benzersiz bir aroma katmaktadır. İşte siyah haşhaş tatlısının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı siyah haşhaş tohumu
Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı)
Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi

Hazırlık Aşaması

Siyah haşhaş tatlısının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz:

İlk olarak, derin bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
Ayrı bir kapta, sıvı yağ, yoğurt ve isteğe bağlı olarak sütü karıştırın.
Yağlı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurun.
Son olarak, siyah haşhaş tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Piştikten sonra, soğuması için bir süre bekletin.
İsterseniz üzerini pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Siyah haşhaş tatlısının 100 gramında bulunan yaklaşık besin değerleri:

Kalori: 350 kcal
Karbonhidrat: 45 g
Protein: 6 g
Yağ: 15 g
Lif: 3 g
Şeker: 10 g

Ekstra Bilgiler

Siyah haşhaş, sadece tatlılarda değil, aynı zamanda ekmeklerde ve diğer hamur işlerinde de kullanılmaktadır. Besleyici içeriğiyle, kalp sağlığını destekleyen yağlar barındırırken, sindirimi kolaylaştıran lif içeriği sayesinde de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Haşhaş ayrıca, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller açısından zengindir, bu da onu besin değerleri açısından oldukça faydalı bir malzeme yapmaktadır. Siyah haşhaş tatlısı, özellikle özel günlerde veya misafirler için ikram edilebilecek harika bir alternatiftir. Bu tatlıyı hazırlarken, malzemelerin taze olmasına özen göstermekte fayda vardır. Ayrıca, tatlının lezzetini artırmak için, üzerine eklenen pudra şekeri veya hindistan cevizi gibi süslemelerle sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olması nedeniyle mutfaklarınızda sıkça yer alacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Örtün 12 Kasım 2024 Salı

Siyah haşhaş tatlısını ilk kez denemek istiyorum. Malzemelerin hepsi oldukça erişilebilir görünüyor. Özellikle haşhaş tohumunun tatlıya kattığı aroma beni çok meraklandırıyor. Un, yoğurt ve yağ karışımını yaptıktan sonra, hamuru hazırlamak için nelere dikkat etmeliyim? Ayrıca, pişirme süresi ve sıcaklığına uymak yeterli mi, yoksa başka püf noktaları var mı? Üzerine ekleyeceğim pudra şekeri veya hindistan cevizi sunum açısından nasıl bir farklılık yaratır? Bu tatlının besin değerleri de oldukça ilginç, özellikle lif içeriği sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için cazip olabilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!