Tel kadayıflı kek tatlısı tarifi ve malzemeleri

Tel Kadayiflı Kek Tatlısı: Tarif ve Malzemeleri

Tel kadayıf, Türk mutfağının en sevilen tatlı malzemelerinden biridir. İnce ince doğranmış hamur parçalarının bir araya getirilmesiyle oluşturulan tel kadayıf, birçok tatlının temelini oluşturur. Bu makalede, tel kadayıflı kek tatlısının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler

Tel kadayıflı kek tatlısı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 300 gram tel kadayıf
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kıyılmış)

Hazırlık Aşaması

Tel kadayıflı kek tatlısının hazırlanışı oldukça kolaydır. İşte adım adım nasıl yapılacağı:

1. İlk olarak tel kadayıfı bir kabın içine alıp, üzerine eritilmiş tereyağını dökün. İyice karıştırarak tel kadayıfların tereyağı ile kaplanmasını sağlayın.

2. Ardından, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabında köpük haline gelene kadar çırpın.

3. Yoğurdu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.

4. Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.

5. Son olarak, tereyağlı tel kadayıfı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

6. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan yardımıyla test edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tel kadayıflı kek tatlısı, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, şerbetli tatlı sevenler için, kekin üzerine hafif bir şerbet dökerek tatlının lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tel kadayıflı kek tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 15 g
• Şeker: 20 g

Ekstra Bilgiler

Tel kadayıf, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Kendi başına yenilebileceği gibi, diğer malzemelerle birlikte de hazırlanabilir. Tel kadayıflı kek tatlısı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir tatlı alternatifi sunar. Ayrıca, bu tatlıyı hazırlarken malzemelerin kalitesine dikkat etmek, lezzetini artıracaktır. Sonuç olarak, tel kadayıflı kek tatlısı hem görsel olarak hem de lezzet olarak zengin bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilir olması, bu tatlıyı mutfaklarınıza dahil etmek için harika bir sebeptir. Afiyet olsun!