Borcamda revani tatlısı tarifi ve malzemeleri
Revani tatlısı, Türk mutfağının sevilen örneklerinden biridir. İrmik ve yoğurt kullanılarak hazırlanan bu yumuşak dokulu tatlı, şerbetle buluştuğunda lezzetini katlar. Borcamda pratik bir şekilde yapılan revani, hem görsel hem de damak tadı açısından tatlı severlere hitap eder.
Borcamda Revani Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri Revani, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alan revani, irmik ile hazırlanan yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile damakları şenlendirir. Borcamda yapılan revani, geniş bir alanda pratik bir şekilde hazırlanabilir ve dilimlenerek servis edilebilir. Bu makalede, borcamda revani tatlısının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler Revani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Şerbeti için:
Revani Tatlısının Hazırlanışı Revani tatlısının hazırlanışı aşamaları şu şekildedir: 1. Öncelikle, bir kaba yumurtalar ve şeker konularak mikser ile beyazlaşana kadar çırpılır. 2. Ardından yoğurt, sıvı yağ, irmik ve vanilin eklenerek karıştırılmaya devam edilir. 3. Son olarak un ve kabartma tozu eklenerek, homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. 4. Hazırlanan karışım, önceden yağlanmış borcama dökülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. 5. Şerbeti hazırlamak için, su ve şeker bir tencereye alınarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon dilimi eklenir ve 5 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. 6. Fırından çıkan sıcak revani, üzerine sıcak şerbet dökülerek dinlenmeye bırakılır. Şerbetin tatlıya iyice işlemesi için en az 1-2 saat bekletilmesi önerilir. 7. Dinlenen revani dilimlenerek servis edilir. Revani Tatlısının Besin Değerleri Revani tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler Revani tatlısı, çeşitli malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz, fındık veya hindistan cevizi eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, şerbetine portakal veya limon kabuğu rendesi eklenmesi, tatlıya ferahlatıcı bir aroma katacaktır. Revani, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilmek üzere tercih edilir. Sonuç olarak, borcamda revani tatlısı, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Hem yapımı kolay hem de sunumu şık olan bu tatlı, özellikle tatlı severlerin vazgeçilmezi olmaktadır. |
.webp "Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çilekli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etimek Tatlısı İrmikli Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tatlısını yapmayı düşündüğümde, malzemelerin listesi oldukça cezbedici görünüyor. İrmik ve yoğurt kullanımı, tatlının dokusunu yumuşak ve hafif yapacak gibi. Ayrıca, şerbetli tatlıları sevdiğim için, bu tarifin şerbetle birleşerek nasıl bir lezzet ortaya çıkaracağını çok merak ediyorum. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, bu yüzden çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek olabilir. Sizce revaniye ceviz veya hindistan cevizi eklemek, lezzetini nasıl etkiler?
Sayın Nilgün Hanım, revani konusundaki düşünceleriniz oldukça haklı. İrmik ve yoğurt kombinasyonu gerçekten tatlınıza mükemmel bir yumuşaklık ve nemli bir doku kazandırır. Şerbetle buluştuğunda ise o enfes ıslak kıvamıyla klasikleşmiş bir lezzet sunar.
Ceviz Eklemek: İnce çekilmiş cevizler, revaniye hafif bir gevreklik ve aromatik bir tat katabilir. Özellikle cevizin hafif acımsı tadı, şerbetin tatlılığıyla güzel bir denge oluşturabilir. Ancak çok fazla eklemek tatlılığı bastırabilir, bu yüzden 1-2 yemek kaşığı kadar yeterli olacaktır.
Hindistan Cevizi Eklemek: Hindistan cevizi, revaniye tropikal bir dokunuş ve hoş bir koku katar. Şerbeti daha iyi emerek tatlınızı daha nemli hale getirebilir. Lezzet olarak da hafif ve ferahlatıcı bir tat verir, özellikle yaz aylarında tercih edilebilir. Yaklaşık 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi yeterli olacaktır.
Her iki seçenek de revaniyi farklı bir boyuta taşıyabilir, damak zevkinize göre denemenizi öneririm. Afiyet olsun!