Cunda lor tatlısı tarifi ve malzemeleri

Cunda lor tatlısı, Ege Bölgesi'nin sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Cunda Adası'nda sıklıkla tercih edilen bu tatlı, lor peyniri ile yapılması sebebiyle hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Bu tatlının tarifine ve malzemelerine dair detaylı bilgiler aşağıda yer almaktadır.

Cunda lor tatlısının hazırlanmasında kullanılan temel malzemeler şunlardır:

• 500 gram lor peyniri
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Cunda lor tatlısının hazırlanış süreci, malzemelerin sırayla bir araya getirilmesiyle başlar. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

• Öncelikle, lor peynirini bir kaba alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. İyice karıştırarak peynirin şekerle özdeşleşmesini sağlayın.
• Ardından, yumurtaları ekleyin ve karışımı çırpın. Vanilin ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Unu azar azar eklerken, sütü de eklemeyi unutmayın. Tüm malzemelerin iyice karışarak homojen bir kıvam almasını sağlayın.
• Son olarak, isteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyin ve karıştırın.
• Hazırlanan karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
• Tatlı piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Cunda lor tatlısı, genellikle yanında bir çay ya da kahve ile servis edilerek ikram edilir. Ayrıca üzerine hindistancevizi veya pudra şekeri serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Cunda lor tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 8 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 35 gram
• Şeker: 15 gram
• Lif: 1 gram

Cunda lor tatlısı, diyet yapanlar için daha sağlıklı bir alternatif sunmak amacıyla, tam buğday unu veya yulaf unuyla da hazırlanabilir. Ayrıca, tatlının üzerine eklenen kuru meyveler veya taze meyvelerle besin değerleri artırılabilir. Cunda Adası'nın yerel lezzetleri arasında yer alan bu tatlı, hem tadıyla hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecektir. Bu tarifle birlikte, hem geleneksel bir lezzeti deneyimleyecek hem de evde pratik bir tatlı hazırlama fırsatını yakalayacaksınız. Afiyet olsun!