Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, yumuşak dokusu ve şerbetiyle ağızda hoş bir tat bırakmaktadır. İrmikli revani, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede irmikli revani tatlısının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerRevani tatlısının hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Şerbet İçinŞerbetin hazırlanması için gerekli malzemeler:
İrmikli Revani Nasıl Yapılır?Revani tatlısının hazırlanışı, oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım yapılışı açıklanmaktadır: 1. Öncelikle, yumurtalar ve şeker bir kabın içinde iyice çırpılır. 2. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. 3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek homojen bir karışım elde edilir. 4. Karışım yağlanmış bir tepsiye dökülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 5. Bu arada, şerbet hazırlanır. Su ve şeker bir tencerede kaynatılır, kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edilir. 6. Pişen revani fırından çıkarıldıktan sonra, sıcak tatlının üzerine sıcak şerbet dökülür. 7. Tatlı, şerbeti çekmesi için bir süre bekletilir. 8. Servis yapmadan önce dilimlenerek üzeri hindistan cevizi ile süslenebilir. Besin Değerleriİrmikli revani tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler- Revani tatlısı, isteğe bağlı olarak ceviz veya badem ile de zenginleştirilebilir. |
.jpg "Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimek Tatlısı İrmikli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tatlısının tarifini okuduktan sonra, özellikle bayramlarda yapılan bu geleneksel lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemeleri oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Özellikle hindistan cevizi eklemek iyi bir fikir gibi. Peki, tatlının üzerine dökülen sıcak şerbetin ne kadar süre bekletilmesi gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Ayrıca, şerbetin limon suyu ile tatlandırılması tatlının lezzetini nasıl etkiliyor? Deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim!
Cevap yazMerhaba Ayanfer,
Revani Tarifi İçin Sabırsızlık
Revani tatlısını denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır! Bu geleneksel tatlı, bayramların vazgeçilmezlerinden biri ve kolay bulunabilen malzemeleriyle herkesin yapabileceği bir lezzet.
Şerbetin Bekletilmesi
Şerbetin tatlının üzerine dökülmeden önce yaklaşık 10-15 dakika bekletilmesi yeterli olacaktır. Bu süre, şerbetin biraz soğumasını ve tatlının hamurunu daha iyi emmesini sağlar. Eğer şerbet çok sıcak olursa, tatlının hamuru fazla dağılabilir.
Limon Suyunun Etkisi
Limon suyu eklemek, şerbetin tatlılığını dengeleyerek daha hoş bir lezzet sunar. Hem tatlıya güzel bir aroma katarken, hem de tatlının ağırlığını hafifletir. Bu nedenle limon suyu kullanmanız, tatlının lezzetini zenginleştirir.
Deneyimlerinizi ve tarifinizi paylaştığınız için teşekkürler! Revani tatlınızın harika olacağına eminim. Afiyet olsun!