Kadayıflı tavuk göğsü tatlısı tarifi ve malzemeleri
Kadayifli tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının eşsiz ve göz alıcı bir örneğidir. Hem tatlı hem tuzlu unsurları bir araya getirerek misafirlerin beğenisini kazanır. Bu tarif, özel günlerde veya kutlamalarda sunulabilecek lezzetli bir seçenektir.
Kadayifli Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri Kadayifli tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, hem görselliği hem de tadıyla misafirlerin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde veya kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, kadayıf ve tavuk göğsü ile yapılan ilginç bir kombinasyondur. Bu yazıda, kadayıflı tavuk göğsü tatlısının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler Kadayifli tavuk göğsü tatlısı için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık Aşamaları Tatlıyı hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı önemli adımlar bulunmaktadır. 1. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi: İlk olarak, tavuk göğsü bir tencereye konulup üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır. Tavuk piştikten sonra didiklenir ve soğumaya bırakılır. 2. Muhallebinin Hazırlanması: Ayrı bir tencerede süt, toz şeker, un, nişasta, vanilin ve kabartma tozu karıştırılarak ocakta pişirilir. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Pişen muhallebiyi ocaktan alarak didiklenmiş tavukla karıştırılır. 3. Kadayıfın Hazırlanması: Kadayıflar ince ince doğranarak eritilmiş tereyağı ile karıştırılır. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kadayıfın yarısı serilir. Üzerine hazırlanan tavuk göğsü muhallebisi dökülür ve son olarak kalan kadayıf serilir. 4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 5. Şerbetin Hazırlanması: Şerbet için su ve şeker bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenerek 5 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır. 6. Servis: Fırından çıkan kadayıflı tavuk göğsü tatlısı üzerine soğuyan şerbet dökülerek dinlenmesi için bir süre bekletilir. Daha sonra dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak ceviz içi ile süslenebilir. Besin Değerleri Kadayifli tavuk göğsü tatlısının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
Ekstra Bilgiler Kadayifli tavuk göğsü tatlısı, özellikle misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir. Sunum sırasında üzerine hindistan cevizi rendesi veya fındık serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz. Ayrıca tatlının daha hafif olması için süt oranını artırabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz. Tatlıları hazırlarken hijyen kurallarına dikkat etmek, hem lezzet hem de sağlık açısından önemlidir. Sonuç olarak, kadayıflı tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biridir ve özel anların vazgeçilmezi olma özelliğine sahiptir. Denemeniz dileğiyle! |
.webp "Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çilekli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etimek Tatlısı İrmikli Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu kadayıflı tavuk göğsü tatlısı tarifi gerçekten ilginç görünüyor. Kadayif ve tavuk göğsünün birleşimi çok alışılmadık bir kombinasyon, bu tatlının tadını merak ediyorum. Özellikle misafirler için sunulabilecek bir tatlı olması, özel günlerde tercih edilmesini sağlıyor. Hazırlık aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktalar oldukça net bir şekilde belirtilmiş. Kendi mutfak deneyimimden yola çıkarak, muhallebiyi yaparken karıştırma işlemiyle ilgili dikkat etmenin önemli olduğunu biliyorum. Ayrıca şerbetin soğuması ve tatlının dinlendirilmesi, lezzetin oturması açısından kritik. Sunumda ceviz veya hindistan cevizi kullanılması, tatlıyı daha da cazip hale getirecektir. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?
Teşekkür ederiz Sannur Hanım, gerçekten özgün ve ilgi çekici bir tatlı tarifi paylaşmışsınız. Yorumunuzda belirttiğiniz noktalar, tarifin başarısı için gerçekten kilit öneme sahip.
Muhallebi ve Karıştırma
Dediğiniz gibi, muhallebi yaparken sürekli ve yavaşça karıştırmak topaklanmayı önlemenin en önemli püf noktası. Ayrıca muhallebi soğurken üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatmak, üstünün kaymak tutmasını engeller.
Şerbet ve Dinlenme
Şerbetin soğuk, tatlının ılık olması klasik kadayıf tatlılarının olmazsa olmazı. Sizin de vurguladığınız gibi, tatlıyı en az 3-4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirmek, şerbetin her katmana işlemesini ve lezzetin dengelenmesini sağlar.
Sunum Önerisi
Ceviz veya hindistan cevizi harika birer fikir. Ayrıca sunumdan önce üzerine biraz tarçın serpiştirmek veya yanında bir topak kaymak ile servis etmek de misafirlerinizde hoş bir sürpriz etkisi yaratacaktır.
Bu tarifi deneyenler genellikle ilk başta şaşkınlık yaşasalar da, tavuğun tatsız ve lifli yapısının, sütlü muhallebi ve şerbetle birleşince nötr ve hoş bir doku kattığını belirtiyorlar. Sizin de deneyiminizi merakla bekliyoruz, umarız damak zevkinize hitap eder. Afiyet olsun!