Kuru fasulye tatlısı tarifi ve malzemeleri

Kuru fasulye tatlısı, Türk mutfağında nadir rastlanan ama oldukça lezzetli bir tatlıdır. Besleyici özellikleriyle ön plana çıkan bu tatlı, misafirliklerde veya özel günlerde tercih edilir. Kuru fasulyenin tatlı yapımında kullanılması, farklı bir lezzet deneyimi sunar.

29 Ekim 2024

Kuru Fasulye Tatlısı: Tarif ve Malzemeleri


Kuru fasulye tatlısı, Türk mutfağında pek sık rastlanılmayan, ancak oldukça lezzetli bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde veya misafirliklerde ikram edilen bu tatlı, besleyici olmasıyla da dikkat çeker. Kuru fasulye, genellikle tuzlu yemeklerde kullanılsa da, tatlı yapımında farklı bir lezzet deneyimi sunar.

Malzemeler


Kuru fasulye tatlısı yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Hindistan cevizi (süsleme için)

Yapılışı


Kuru fasulye tatlısının yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden suya ıslatın. Bu, fasulyelerin yumuşamasını sağlayacaktır.
  • Ertesi gün, ıslanan kuru fasulyeleri süzün ve taze su ile bir tencereye alın. Fasulyeleri haşlayın.
  • Fasulyeler yumuşadıktan sonra, suyu süzün ve bir kenara alın.
  • Başka bir tencereye toz şekeri ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
  • Kaynamaya başladığında, haşlanmış kuru fasulyeleri ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Vanilya özütünü ve tarçını ekleyin, iyice karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyerek karıştırın.
  • Karışımı bir servis tabağına dökün ve soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpin ve dilimleyerek servis edin.

Besin Değerleri

Kuru fasulye tatlısı, içerdiği malzemelerle bir miktar enerji sağlar. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) kuru fasulye tatlısının besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 5 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 3 g
  • Fiber: 4 g
  • Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler

Kuru fasulye tatlısı, özellikle diyet yapanlar için sağlıklı bir alternatif sunar. Glisemik indeksi düşük olan kuru fasulye, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Ayrıca, içerdiği lif sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. Bu tatlı, misafirlerinize değişik bir tat sunmak için harika bir seçenektir. Kuru fasulye tatlısı, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Geleneksel Türk mutfağında yer alan bu tarif, yeni tatlar denemek isteyenler için oldukça ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hidayeddin 22 Ekim 2024 Salı

Kuru fasulye tatlısını denemek gerçekten ilginç bir fikir değil mi? Genelde tuzlu yemeklerde kullandığımız kuru fasulyeyi tatlı olarak düşünmek alışılmışın dışında. Peki, bu tarifin besleyici özellikleri sizi de cezbetmiyor mu? Özellikle diyet yapanlar için sağlıklı bir alternatif sunması ve kan şekerini dengelemesi oldukça faydalı görünüyor. Ayrıca, misafirlere sunarken de sıradan tatlılardan farklı bir seçenek olması, onları şaşırtmak için harika bir yol olabilir. Sizce de böyle değişik tatları denemek, mutfakta yaratıcılığın bir parçası değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hidayeddin,

Kuru Fasulye Tatlısının İlginçliği
Kuru fasulye tatlısı, gerçekten de alışılmışın dışında bir tat olarak dikkat çekiyor. Genellikle tuzlu yemeklerde kullandığımız bu malzemenin tatlı olarak değerlendirilmesi, mutfaktaki yaratıcılığın bir göstergesi. Farklı tatlar denemek, mutfakta sınırları zorlamak ve yeni lezzetler keşfetmek her zaman keyif verici.

Besleyici Özellikleri
Bu tarifin besleyici özellikleri, özellikle diyet yapanlar için oldukça cazip. Kuru fasulye, yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlarken, kan şekerinin dengelenmesine de yardımcı olabiliyor. Böylece hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunması, onu öne çıkarıyor.

Misafirler İçin Farklı Bir Seçenek
Ayrıca, misafirlere sunarken sıradan tatlılardan çok daha farklı bir deneyim yaşatmak, onları şaşırtmak açısından harika bir yol. Bu tür yaratıcı tarifler, yemek sofralarını renklendirirken, sohbet konularını da zenginleştiriyor.

Yaratıcılığın Bir Parçası
Sonuç olarak, değişik tatlar denemek, mutfakta yaratıcılığımızı ortaya koymanın en güzel yollarından biri. Bu tür tarifler, hem kendimize hem de sevdiklerimize yeni lezzetler sunma fırsatı tanıyor. Kuru fasulye tatlısını denemek, cesur ve keyifli bir adım olabilir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri