Kütür kütür kabak tatlısı tarifi ve malzemeleri

Kütür Kütür Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kütür kütür kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve tarihsel kökleri olan bir tatlı çeşididir. Özellikle sonbahar aylarında taze ve lezzetli kabaklar kullanılarak yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de hafif bir tatlı alternatifi sunar. Kütür kütür kabak tatlısı, sulu ve yumuşak bir yapıya sahip olmasının yanı sıra, lezzetli şerbeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler

Kütür kütür kabak tatlısını hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 kg taze kabak
• 500 gram toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Ceviz içi (süsleme için)
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kütür kütür kabak tatlısını yapmak için izlenecek adımlar şöyle sıralanabilir:

1. İlk olarak kabaklar dikkatlice soyulur ve iri küpler halinde doğranır.

2. Doğranan kabakların üzerine toz şeker serpilerek en az 1 saat bekletilir. Bu süre içinde kabaklar su salacak ve şeker eriyecektir.

3. Şeker eriyip suyu salan kabaklar uygun bir tencereye alınır. Üzerine su ve limon suyu eklenir.

4. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ateş kısılır ve kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. Genellikle 20-30 dakika yeterli olur.

5. Pişen kabakların üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpilir ve karıştırılır.

6. Servis öncesinde tatlının soğuması beklenir.

7. Servis sırasında ceviz içi ve hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.

Besin Değerleri

Kütür kütür kabak tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:

• Kalori: 120 kcal
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 1 g
• Yağ: 0 g
• Fiber: 1 g
• Şeker: 24 g

Kütür kütür kabak tatlısı, tatlı ihtiyacını karşılamakla birlikte, vitamin ve mineral açısından da zengin bir seçenektir. Kabak, A, C ve E vitamini ile doludur. Aynı zamanda potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller de içerir. Kabak tatlısı, ayrıca sindirim sistemine de olumlu katkılar sağlar.

Ekstra Bilgiler

Kütür kütür kabak tatlısı, gezici sofralarda ve özellikle bayramlarda sıkça tercih edilen bir lezzettir. Hazırlanan tatlının kıvamı, kullanılan kabak türüne bağlı olarak değişebilir. Genellikle daha sulu ve tatlı kabaklar tercih edilmektedir. Bu tatlı, dondurucuda yaklaşık 1 ay saklanabilir, ancak en iyi lezzeti taze olarak tüketildiğinde alır. Kütür kütür kabak tatlısı, pratik yapımı ve lezzeti ile hem misafirlerinizi ağırlarken hem de ailece hoş vakit geçirirken tercih edilebilecek bir tatlıdır. Herkesin beğenisine hitap eden bu tatlı, sağlıklı malzemeleri ile de göz doldurmaktadır. Bu tarif ile hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de damak çatlatan bir tatlı deneyimi yaşamak mümkündür.