Peynirli kemalpaşa tatlısı tarifi ve malzemeleri

Peynirli Kemalpaşa Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kemalpaşa tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Bursa yöresine ait olan bu tatlı, adını Kemalpaşa köyünden almıştır. Peynirli versiyonu, tatlıya farklı bir lezzet katmakta ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, peynirli Kemalpaşa tatlısının tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler

Aşağıda peynirli Kemalpaşa tatlısı için gerekli malzemeler sıralanmıştır:

• 250 gram taze beyaz peynir
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Şerbeti için: 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker

Hazırlık Aşaması

Peynirli Kemalpaşa tatlısının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur. İşte adım adım yapılışı:

1. Peynirin Hazırlanması:

İlk olarak taze beyaz peyniri bir kapta ezelim. Ardından, irmik ve yumurtaları ekleyerek karışımı iyice yoğuralım.

2. Hamurun Hazırlanması:

Hazırlanan karışıma kabartma tozu, vanilin ve sıvı yağı ekleyerek homojen bir hamur elde edelim. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de bu aşamada ekleyebilirsiniz.

3. Şerbetin Hazırlanması:

Tatlı pişerken hazırlamak için şerbeti yapalım. Bir tencereye su ve şekeri ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edelim.

4. Tatlının Pişirilmesi:

Hamuru küçük parçalar haline getirip yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirelim.

5. Şerbetin Eklenmesi:

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim. Şerbetin tatlı tarafından tamamen emilmesi için tatlıyı birkaç saat dinlendirelim.

Servis Önerileri

Peynirli Kemalpaşa tatlısı, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilerek servis edilebilir. Ayrıca, yanında bir bardak Türk kahvesi ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Besin Değerleri

Peynirli Kemalpaşa tatlısının yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 6 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 37 g
• Şeker: 15 g
• Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Peynirli Kemalpaşa tatlısı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır.- Beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanılabilir. Bu, tatlının kıvamını ve lezzetini değiştirebilir.- Tatlının üzerine dökülen şerbetin soğuk olması, tatlının daha iyi bir tat almasını sağlar. Peynirli Kemalpaşa tatlısı, lezzeti ve kıvamıyla herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Tarifini uygulayarak misafirlerinizi ve ailenizi bu eşsiz lezzetle buluşturabilirsiniz.