Ballı i̇rmik tatlısı tarifi ve malzemeleri

Ballı irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. İrmik, un gibi bir tahıl ürünü olup, besin değeri yüksek bir gıda maddesidir. Bu tatlı, hem lezzeti hem de hazırlanışındaki pratiklik ile öne çıkar. İşte ballı irmik tatlısının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

1. Öncelikle geniş bir tencereye irmiği koyun ve üzerine sıvı yağı ekleyin. Orta ateşte irmiği kavurun. İrmik, altın rengi almaya başladığında kavurma işlemini durdurun. Bu işlem, tatlının lezzetini artıracaktır. 2. Kavrulan irmiğin üzerine süt, su ve şekeri ekleyin. Karıştırarak kısık ateşte pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

3. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin. Soğuması için bir süre bekletin.

4. Soğuyan tatlının üzerine bolca bal gezdirin. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

5. Dilimleyerek servis yapın.

Ballı irmik tatlısı, besin değerleri açısından zengin bir tatlıdır. İşte 100 gram ballı irmik tatlısının yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 300 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Şeker: 20 g