Cevizli sarma tatlısı tarifi ve malzemeleri

Cevizli sarma tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. İnce yufka ile hazırlanan bu tatlı, ceviz içi ve şerbetle buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarifi ve malzemeleriyle evde kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Sarma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli sarma tatlısı, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tatlı, ince hamurun ceviz içi ile sarılması ve şerbetle buluşması ile hazırlanmaktadır. İşte bu lezzetli tatlının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Yufka (3-4 adet)
Ceviz içi (1 su bardağı, iri dövülmüş)
Toz şeker (1 su bardağı)
Tereyağı (150 gram, eritilmiş)
Süt (1 su bardağı)
Sıvı yağ (1/2 su bardağı)
Su (1 su bardağı)
Limon suyu (1 yemek kaşığı)

Hazırlık Aşaması

Cevizli sarma tatlısının hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım tarifi:

Öncelikle, yufkaları tezgaha serin ve her birini eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
Yağladığınız yufkanın üzerine iri dövülmüş ceviz içini serpin.
Yufkayı dikkatlice rulo şeklinde sarın.
Sarılmış yufkayı 2-3 cm kalınlığında keserek fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

Tatlı fırında pişerken şerbeti hazırlamak için:

Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Pişirme ve Servis

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için birkaç saat dinlendirin. Servis ederken dilimleyerek, isteğe bağlı olarak üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Cevizli sarma tatlısının 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 350 kcal
Karbonhidrat: 45 g
Protein: 5 g
Yağ: 15 g
Diyet Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli sarma tatlısı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Yufkaların inceliği ve ceviz içinin lezzeti bu tatlıyı eşsiz kılmaktadır. Ayrıca, bu tatlıyı daha sağlıklı hale getirmek için şeker miktarını azaltabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, cevizli sarma tatlısı, hem hazırlaması kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir lezzettir. Misafirlerinize veya ailenize sunmak için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap