Fıstık Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Fıstık tatlısı, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. İnce yufkalar arasında yer alan fıstık ve şeker karışımı ile hazırlanan bu tatlı, özellikle özel günlerde ikram edilir. Hem görsel hem de damak tadıyla misafirlere hitap eder. Tarif ve malzemelerini keşfedin!

16 Ekim 2024
Fıstık tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve özel tatlılarından biridir. Genellikle bayramlarda, özel günlerde ve kutlamalarda ikram edilen bu lezzetli tatlı, hem görsel hem de damak tadıyla misafirleri etkilemektedir. Fıstık tatlısı, ince yufkaların arasında yer alan fıstık ve şeker karışımıyla hazırlanır. Aşağıda, fıstık tatlısının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler


Fıstık tatlısını hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram baklavalık yufka
  • 300 gram antep fıstığı (öğütülmüş)
  • 200 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı)

Fıstık Tatlısı Hazırlığı


Fıstık tatlısının hazırlanışı oldukça basittir, ancak dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:

1. Yufkaların Hazırlanması: Baklavalık yufkalar, ince ve çıtır olmalıdır. Yufkaları tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağından sürün.

2. Fıstık Karışımının Hazırlanması: Öğütülmüş antep fıstığını bir kaba alın. İsteğe bağlı olarak fıstıkların bir kısmını iri parçalar halinde bırakabilirsiniz. Fıstıkları, yufkaların arasına serpmek için kullanacağız.

3. Yufkaların Katmanlanması: Yufkaların arasına fıstık karışımını serpin. Yufkaları kat kat yerleştirerek bu işlemi devam ettirin. En üstteki yufkayı kapatmadan önce, üzerine tekrar tereyağı sürmeyi unutmayın.

4. Kesim: Yufkaları, dilimleyeceğiniz boyutlarda kesin. Bu, pişirme sırasında tatlının daha iyi pişmesini ve servis edilmesini kolaylaştırır.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlıyı altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Şerbetin Hazırlanması: Fıstık tatlısı fırında pişerken, şerbetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.

7. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine, soğuk şerbeti dökün. Tatlının şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekleyin.

8. Servis: Fıstık tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine ince öğütülmüş antep fıstığı serpiştirilebilir.

Besin Değerleri


Fıstık tatlısı, zengin bir enerji kaynağıdır ve besin değerleri açısından oldukça değerlidir. İşte 100 gram fıstık tatlısının yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 370 kcal
  • Protein: 7 gram
  • Yağ: 25 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 3 gram
  • Şeker: 15 gram

Ekstra Bilgiler

- Fıstık tatlısı, özellikle antep fıstığı ile yapıldığında besin değeri artar. Antep fıstığı, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bir besindir.

- Tatlının üzerine dökülen şerbet, tatlının lezzetini artırırken, aynı zamanda tatlının nemli kalmasını sağlar.

- Fıstık tatlısı, yanında sıcak çay veya Türk kahvesi ile servis edildiğinde muhteşem bir uyum sağlar. Fıstık tatlısı, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günler için mükemmel bir seçenek oluşturmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bu tatlı, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınıza renk katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pelit 12 Ekim 2024 Cumartesi

Fıstık tatlısı tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Yufkaların inceliği ve fıstık karışımının hazırlanışı gerçekten dikkat çekici. Özellikle şerbetin tatlının üzerine dökülmesi, tatlıya ekstra bir lezzet katıyormuş. Antep fıstığının besin değerleri de oldukça etkileyici. Fıstık tatlısını çay veya Türk kahvesi eşliğinde sunmanın mükemmel bir uyum sağladığını belirtmişsiniz; bu fikir gerçekten hoşuma gitti. Bayramlarda veya özel günlerde misafirleri etkilemek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Pelit,

Fıstık tatlısını denemek için sabırsızlanman gerçekten çok güzel! Yufkaların inceliği ve fıstık karışımının hazırlanışı, tatlıya olan ilgiyi artırıyor. Şerbetin tatlıya dökülmesi ise ona bambaşka bir lezzet katıyor. Antep fıstığının besin değerleri de hoş bir bonus, bu sayede hem tatlıdan keyif alırken hem de sağlığımıza katkıda bulunmuş oluyoruz.

Çay ya da Türk kahvesi ile sunumu da harika bir fikir. Bu ikili gerçekten birçok kişi için vazgeçilmez bir uyum sağlıyor. Bayramlarda veya özel günlerde misafirleri etkilemek için mükemmel bir seçenek olması da tatlının ne kadar özel bir lezzet olduğunu gösteriyor. Umarım en kısa zamanda dener ve damak tadına uygun bulursun!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri