Merhaba Nurnigar hanım,

Aşhaşlı irmik tatlısı yapmak aslında düşündüğünüz kadar zor değil, biraz dikkat ve özenle harika bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte size basit bir tarif:

Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı haşhaş

Yapılışı:
1. Orta boy bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin.
4. Karışım iyice koyulaşıp kıvam aldığında ocaktan alın.
5. Haşhaşı ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımı ıslatılmış bir borcama veya kalıba dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
8. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

İlk denemenizde başarılı olacağınıza inanıyorum. Kolay gelsin!