Kabak tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geçmişten günümüze gelen kabak tatlısının yapılışı çok pratiktir ve sütlü kabak tatlısı, bu geleneksel tatlıya modern bir dokunuş ekler. Sütlü kabak tatlısının görünüşü de en az lezzeti kadar doyurucudur. Bu makalede, sütlü kabak tatlısının yapılışı ve gerekli malzemeler hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz.

Sütlü kabak tatlısı için kullanacağınız kabakları bir gün önceden küp küp doğrayın. Daha sonra üzerine 3 su bardağı toz şekeri ilave edin ve kabaklarşn üzerini kapatarak sabaha kadar bekletin. Kabaklar sabaha kadar suyunu salacaktır. Ertesi sabah suyunu salan kabakları orta ateşte pişirin. Kabaklar pişmeye yakın sıvı yağı ilave ederek karıştırın ve bu şekilde bir iki dakika kaynatın. Daha sonra üzerine bir su bardağı sütü ilave edin ve kabakları pişirmeye devam edin.

Kabaklar piştikten sonra, kabakları bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atın. Kabakları fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kabakları fırından çıkardıktan sonra, üzerine tarçın ve ceviz serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Sütlü kabak tatlısı, besleyici değeri yüksek ve hafif bir tatlıdır. Kabak, A ve C vitamini açısından zengindir ve bu nedenle göz sağlığına iyi gelir. Ayrıca, sütlü kabak tatlısının içeriğinde bulunan süt, kalsiyum ve protein açısından zengindir, bu da kemik sağlığına katkıda bulunur. Bu tatlıyı daha da sağlıklı hale getirmek için, toz şeker yerine bal veya pekmez kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.