Sütlü tahinli kemalpaşa tatlısı tarifi ve malzemeleri

Sütlü tahinli Kemalpaşa tatlısı, Türkiye'nin sevilen tatlıları arasında yer alır. Bursa kökenli bu lezzetli tatlı, şerbetli yapımının yanı sıra sütlü tahinli versiyonu ile de damakları şenlendirir. Tarifinde kullanılan malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla, evde kolayca yapılabilir.

23 Ekim 2024

Sütlü Tahinli Kemalpaşa Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Kemalpaşa tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve gözde tatlılarından biridir. Özellikle Bursa bölgesinde köklü bir geçmişe sahip olan bu tatlı, genellikle şerbetli olarak hazırlanır. Ancak, sütlü tahinli versiyonu ile de oldukça lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, sütlü tahinli Kemalpaşa tatlısının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tatlı için gerekli malzemeler:
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2-3 su bardağı su (şerbet için)
  • 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 3-4 damla limon suyu (şerbet için)
  • Üzeri için: Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


Sütlü tahinli Kemalpaşa tatlısını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • İlk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye 1,5 su bardağı toz şekeri ve 2-3 su bardağı suyu ekleyin. Şeker eriyene kadar kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta un, irmik, yoğurt, tahin, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Karışım homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hamurların üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.
  • Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve yuvarladığınız hamurları kızartın. Altın rengi alana kadar çevire çevire pişirin.
  • Kızaran hamurları kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.
  • Soğuyan şerbeti tatlıların üzerine dökün ve 1-2 saat dinlendirin.
  • Dinlenmiş tatlıları servis yapmadan önce üzerine ceviz veya fıstık serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sütlü tahinli Kemalpaşa tatlısı, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunmak için ideal bir tatlıdır. Yanında bir bardak Türk çayı ile servis edildiğinde, lezzeti daha da artacaktır.

Besin Değerleri

Sütlü tahinli Kemalpaşa tatlısının yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Sütlü tahinli Kemalpaşa tatlısı, farklı tatlı tarifleri arasında yer almasına rağmen, tahinin sağladığı besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. Tahin, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca, bu tatlı tarifinin yapımında kullanılan yoğurt, kalsiyum ve probiyotikler açısından zengin bir içerik sunar. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için sütlü tahinli Kemalpaşa tatlısı, lezzetli bir seçenek olmaktadır.

Sonuç olarak, sütlü tahinli Kemalpaşa tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı tarifi arayanlar için ideal bir seçimdir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülbahar 22 Ekim 2024 Salı

Kemalpaşa tatlısının sütlü tahinli versiyonunu denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tahinin sağladığı besin değerleri ve yoğurdun katkısı ile sağlıklı bir tatlı hazırlamak gerçekten harika bir fikir. Şerbetin hazırlanması ve hamurun kızartılması adımlarının detaylı bir şekilde açıklanması, tarifin anlaşılmasını kolaylaştırıyor. Misafirlerim için bu tatlıyı yapmayı düşündüğümde, yanında bir bardak Türk çayı ile servis etmenin lezzeti artıracağını düşünüyorum. Peki, bu tatlının dinlendirilmesi süreci hakkında daha fazla ipucu verebilir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kemalpaşa Tatlısı ve Dinlendirme Süreci

Gülbahar, Kemalpaşa tatlısının sütün ve tahinin birleşimiyle daha da lezzetli hale geleceği kesin. Tahin, içerdiği sağlıklı yağlar ve besin değerleriyle tatlınıza hem lezzet hem de besleyicilik katacak. Yoğurt ile birlikte sunulması da tatlıyı daha da zenginleştirir. Misafirlerinize Türk çayı ile birlikte servis etme fikriniz harika!

Dinlendirme süreci, tatlının tadını ve dokusunu iyileştirmek açısından oldukça önemlidir. Tatlınızı pişirdikten sonra, sıcaklığı düştüğünde, şerbetini çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirmek iyi bir fikir. Bu süre, tatlının şerbeti emmesi ve daha yumuşak bir doku kazanması açısından faydalıdır.

Eğer zamanınız varsa, tatlınızı bir gece önceden hazırlayıp dinlendirmek, lezzetini daha da artırabilir. Şerbetin tamamen tatlıya nüfuz etmesi, tatlıyı daha aromalı hale getirir. Ayrıca, dinlendirme süresinde tatlının tadı daha da oturur ve tüm bileşenlerin uyumu artar.

Umarım bu ipuçları, Kemalpaşa tatlısını hazırlarken işinize yarar! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri