Vişne tatlısı tarifi ve malzemeleri

Vișne tatlısı, Türkiye mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Taze vișne ile hazırlanan bu tatlı, ekşi ve tatlı dengesini mükemmel bir şekilde sunar. Hem hafif hem de besleyici özellikleri ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vișne Tatlısı Nedir?

Vișne tatlısı, Türkiye mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, vişne meyvesinin eşsiz ekşiliği ile tatlı bir harmoni oluşturur. Özellikle yaz aylarında taze vişnelerin bolca bulunduğu dönemlerde yapılan bu tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek sunar. Vișne tatlısı, farklı tariflerle hazırlanabilir ancak genellikle vişne, şeker ve bazı unlu mamuller ile yapılır.

Vişne Tatlısının Malzemeleri

Vişne tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
200 gram toz şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 su bardağı un

Vişne Tatlısı Nasıl Yapılır?

Vişne tatlısının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla kolayca yapılabilir:

Öncelikle vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Bir tencereye vişneleri, toz şekeri ve suyu ekleyin. Orta ateşte vişnelerin suyu çıkana kadar pişirin.
Ayrı bir kapta nişastayı bir miktar su ile açın ve kaynayan vişne karışımına ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Başka bir kapta, yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından yoğurt, sıvı yağ, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir hamur elde etmelisiniz.
Yağlanmış bir fırın kabına hamurun yarısını dökün. Üzerine vişne karışımını koyun ve kalan hamuru üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Vişne Tatlısının Besin Değerleri

Vişne tatlısının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 150 kcal
Protein: 3 g
Yağ: 5 g
Karbonhidrat: 25 g
Fiber: 2 g
Şeker: 10 g

Ekstra Bilgiler

Vișne tatlısı, sadece tatlı olarak değil, aynı zamanda vişnenin sağlığa olan faydaları ile de dikkat çekmektedir. Vişne, antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ayrıca, vişne suyu, uyku kalitesini artırabilir ve kas ağrılarını azaltabilir. Bu nedenle, vişne tatlısı aynı zamanda sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak da değerlendirilebilir. Vişne tatlısı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilmekte ve misafirlerde güzel bir izlenim bırakmaktadır. Tarife uygun olarak hazırladığınızda, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı elde etmiş olursunuz.Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap