Yeşil erik tatlısı tarifi ve malzemeleri

Yeşil erik tatlısı, taze yeşil eriklerin şekerle birleşimiyle hazırlanan ferahlatıcı bir tatlıdır. Yaz aylarında serinletici bir seçenek sunar. Bu tarif, hem lezzetli bir tatlı oluşturmak isteyenler hem de sağlıklı alternatifler arayanlar için idealdir.

30 Kasım 2024

Yeşil Erik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Yeşil erik tatlısı, taze yeşil eriklerin şeker ve diğer malzemelerle harmanlanarak hazırlanan, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Aşağıda, yeşil erik tatlısının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

Malzemeler


Yeşil erik tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 kg taze yeşil erik
  • 500 gr toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yeşil erik tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, yeşil erikleri iyice yıkayın ve saplarını çıkarın. Eğer erikler çok büyükse, ortadan ikiye kesebilirsiniz.
  • Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
  • Şeker eridikten sonra, yeşil erikleri tencereye ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Eriklerin yumuşaması ve şerbetin koyulaşması gerekmektedir.
  • Pişme işleminin sonunda limon suyunu ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Karıştırdıktan sonra birkaç dakika daha pişirin.
  • Hazırladığınız tatlıyı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce isterseniz ceviz veya fındıkla süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yeşil erik tatlısı, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilir. Yanında kaymak veya dondurma ile servis edilebilir. Ayrıca, tatlıyı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre bekletmek, lezzetinin daha da artmasına yardımcı olacaktır.

Besin Değerleri

Yeşil erik tatlısının yaklaşık 100 gramlık bir porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 36 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 0 g
  • Şeker: 30 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Yeşil erik, yüksek su içeriği ve düşük kalori değeri ile sağlıklı bir meyvedir. İçeriğindeki vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, antioksidan özelliklere sahip olması nedeniyle vücut sağlığına faydalıdır. Yeşil erik tatlısı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir etki sağlarken, misafirlerinizi de etkileyecek bir sunum oluşturur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muştu 20 Kasım 2024 Çarşamba

Bu yeşil erik tatlısını denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Taze yeşil eriklerin serinletici etkisi yaz aylarında gerçekten ferahlatıcı olabilir. Tarife bakınca, malzemelerin basit ve ulaşılabilir olduğunu görüyorum. Özellikle limon suyu ve tarçın eklenmesi, tatlıya farklı bir lezzet katacak gibi. Ayrıca, ceviz veya fındık ile süsleyerek sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz. Bu tatlının besin değerlerinin de oldukça iyi olması, sağlıklı bir alternatif arayanlar için bir artı. Acaba bu tatlıyı yaparken hangi sunum yöntemini tercih ettiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Muştu,

Yeşil Erik tatlısının tazeliği ve serinletici etkisi gerçekten de yaz aylarında harika bir tercih. Tarifteki malzemelerin basit olması, her mutfakta bulunabilecek ürünler içermesi tarifin ulaşılabilirliğini artırıyor. Limon suyu ve tarçın eklemesi, tatlının lezzet profilini zenginleştirerek farklı bir boyut katıyor. Ceviz veya fındık ile süsleme fikri de sunumu oldukça şık hale getirebilir.

Bu tatlının besin değerlerinin yüksek olması, sağlıklı alternatifler arayanlar için büyük bir avantaj. Sunum yöntemine gelince, kişisel olarak tatlıyı küçük kaselerde servis etmeyi tercih ediyorum; böylece hem görsellik hem de pratiklik sağlıyor. Ayrıca, üzerine doğal yoğurt eklemek de hem lezzet hem de sağlık açısından güzel bir dokunuş oluyor. Sen hangi sunum yöntemini düşündün?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri