Bal badem tatlısı tarifi ve malzemeleri

Bal badem tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve besleyici bir tatlısıdır. Hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleri ile özel günlerde tercih edilir. Kolay hazırlanması ve zengin besin değerleri ile hem enerji verici hem de doğal bir tatlı alternatifi sunmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bal Badem Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bal badem tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de besin değerleri açısından zengin bir tatlı olan bal badem, özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilmektedir. Bu tatlının hazırlanışı oldukça basit olup, malzemeleri de kolaylıkla temin edilebilir.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

200 gram badem (isteğe bağlı olarak kabuklu veya kabuksuz)
150 gram bal
50 gram tereyağı (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
Süsleme için taze nane yaprakları veya hindistan cevizi

Hazırlık Aşaması

Bal badem tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım süreç açıklanmaktadır:

Öncelikle bademler bir tavada, orta ateşte kavrulmalıdır. Bademlerin altın sarısı bir renk alması sağlanmalıdır.
Kavrulmuş bademler bir kenara alınırken, aynı tavada tereyağı eritilir ve üzerine bal eklenir. Balın kaynamasına ve kıvam almasına dikkat edilmelidir.
Bal karışımına tuz, limon suyu ve isteğe bağlı olarak tarçın eklenir. Karışım iyice karıştırılır.
Kavrulmuş bademler bal karışımına eklenerek iyice harmanlanır.
Karışım, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökülerek düzgünce yayılır.
Oda sıcaklığında soğuması beklenir, ardından dilimlenerek servis edilir.

Besin Değerleri

Bal badem tatlısı, içerdiği malzemelerle birlikte oldukça besleyici bir tatlıdır. Her 100 gram bal badem tatlısının ortalama besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 350 kcal
Karbonhidrat: 50 g
Protein: 9 g
Yağ: 18 g
Şeker: 35 g
Lif: 5 g
Sodyum: 0 mg
Kalsiyum: 100 mg
Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Bal badem tatlısı, zengin besin içeriği sayesinde enerji verici bir atıştırmalıktır. Badem, E vitamini açısından zengin olup, kalp sağlığını destekler. Ayrıca, içerdiği lif sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. Bal ise doğal bir tatlandırıcı olmasının yanında, antibakteriyel özelliklere sahiptir. Bu tatlı, şeker ilavesiz olmasından dolayı doğal bir tatlı alternatifi arayanlar için de idealdir. Sonuç olarak, bal badem tatlısı hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Özellikle misafirleriniz için hazırlayacağınız özel bir tatlı arıyorsanız, bal badem tatlısı mükemmel bir tercih olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yavuzer 04 Kasım 2024 Pazartesi

Bu bal badem tatlısı tarifini okuduktan sonra, bayramlarda veya özel günlerde misafirlerime ikram etmek için hemen denemek istiyorum. Bademin ve balın birleşimi hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Ayrıca, tarçın eklemesiyle tatlıya farklı bir aroma katmak da harika bir fikir. Bademleri kavurmak için ne kadar süre tutmalıyım ki tam kıvamında olsun? Ayrıca, tatlının soğuması için ne kadar beklemeliyim? Bu konuda deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?

Admin 04 Kasım 2024 Pazartesi

Yavuzer,

Bademleri Kavurma Süresi
Bademleri kavururken genellikle 10-15 dakika kadar bir süre yeterli olacaktır. Ancak, bademleri sürekli karıştırarak kavurmayı unutmayın; bu, eşit şekilde pişmelerini sağlar ve yanmalarını önler. Renkleri altın sarısı olana kadar kavurmaya devam edin, böylece hem lezzeti artar hem de çıtırlığı sağlanır.

Tatlı Soğuma Süresi
Tatlının soğuması için en az 30 dakika beklemeniz yeterli olacaktır. Eğer tatlıyı daha iyi kesmek ve servis etmek isterseniz, bir saat kadar beklemek de faydalı olabilir. Bu süre zarfında tatlının dokusu daha iyi oturacak ve lezzetleri birbiriyle daha uyumlu hale gelecektir.

Umarım tarifinizi başarılı bir şekilde uygularsınız! Şimdiden afiyet olsun.