Eti ekmek tatlısı tarifi ve malzemeleri

Eti ekmek tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle bayramlarda, özel günlerde veya misafirliklerde ikram edilen bu tatlı, hafif yapısıyla dikkat çeker. Ekmek ve şekerin harmanlanmasıyla hazırlanan bu tatlı, üzerine genellikle şerbet ve ceviz gibi malzemeler eklenerek servis edilir.

Eti ekmek tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 4 dilim bayat ekmek
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Şerbet için: 2 su bardağı su ve 1,5 su bardağı toz şeker

Eti ekmek tatlısının yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Ekmeklerin Hazırlanması:

Bayat ekmek dilimlerini küçük parçalara ayırın. Bu parçaları bir kabın içine alın.

2. Sütle Islatma:

Ekmek parçalarının üzerine sütü dökün ve ekmeklerin sütü çekmesini bekleyin.

3. Karışımın Hazırlanması:

Bir başka kapta toz şeker, kakao, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından ekmek parçalarını ekleyin ve iyice yoğurun.

4. Ceviz Eklenmesi:

İsteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

5. Pişirme Süreci:

Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

6. Şerbetin Hazırlanması:

Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

7. Şerbetin Eklenmesi:

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlının şerbeti iyice çekmesini bekleyin.

8. Servis:

Tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyerek daha şık hale getirebilirsiniz.

Eti ekmek tatlısının ortalama besin değerleri (1 dilim için) şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 40 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 8 g
• Şeker: 15 g
• Lif: 2 g

Eti ekmek tatlısı, bayat ekmeklerin değerlendirilmesi açısından da önemli bir tariftir. Ayrıca, tatlıyı hazırlarken farklı malzemeler ekleyerek farklı lezzetler oluşturabilirsiniz. Örneğin, kuru meyveler, çikolata parçaları veya değişik kuruyemişler ekleyerek tatlının lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Eti ekmek tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı olması nedeniyle evde kolaylıkla yapılabilir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur.