Etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve klasik tatlılarından biridir. Özellikle hafif ve lezzetli muhallebisiyle birlikte sofralarda yerini alır. Bu makalede, etimek tatlısının muhallebisi için gerekli malzemeler ve tarif detayları verilecektir.
Malzemeler
Etimek tatlısının muhallebisi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 paket etimek (yaklaşık 200 gram)
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi veya kakao (isteğe bağlı süsleme için)
Tarifin Hazırlanışı
Etimek tatlısının muhallebisini hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz: - Öncelikle sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Süt kaynamaya başladığında, nişastayı ve unu bir kasede karıştırarak sütle yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Kıvam aldıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra ocaktan alın.
- Bir servis tepsisine veya borcama etimekleri dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Etimeklerin muhallebiyi çekmesi için en az 1-2 saat buzdolabında bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Etimek tatlısı, yapım aşamasında farklı malzemeler eklenerek kişiselleştirilebilir. Aşağıdaki öneriler, tatlının lezzetini artırabilir: - Arzuya göre muhallebiyi kakaolu yapmak için, pişirme aşamasında 2 yemek kaşığı kakao eklenebilir.
- Hindistan cevizi yerine, çikolata rendesi veya fındık da kullanılabilir.
- Üzerine taze meyveler ekleyerek daha renkli ve taze bir görünüm elde edebilirsiniz.
Sonuç olarak, etimek tatlısı muhallebisi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, özellikle yaz aylarında hafif bir tatlı arayanlar için idealdir. Etimek tatlısını hazırlarken yaratıcı olmayı ve kendi damak zevkinize uygun malzemeleri eklemeyi unutmayın. | .jpg "Kedi Dili Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Burma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamur Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mavi Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hurma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Etimek tatlısı muhallebisi yapmak oldukça kolay gibi, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olması çok güzel. Şerbetin içine limon suyu eklemek, tatlıya güzel bir asidite katacak gibi. Muhallebiyi hazırlarken sürekli karıştırmak gerektiği yazıyor, bu da muhallebiyi pürüzsüz ve kıvamlı hale getirecek önemli bir adım. Buzdolabında dinlendirmek, tatlının lezzetinin oturması için kesinlikle gerekli. Üzerine çikolata rendesi ve Hindistan cevizi serpiştirmek de çok şık bir dokunuş. Bunu denemek için sabırsızlanıyorum, gerçekten de harika bir lezzet elde edeceğime eminim!
Cevap yazMerhaba Feyyaz,
Yorumun için teşekkür ederim! Etimek tatlısı gerçekten yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir seçenek. Limon suyu eklemek, tatlının hem tadını hem de görünümünü güzelleştirecektir. Muhallebiyi sürekli karıştırmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için önemli bir adım ve bu aşamayı atlamamak gerekiyor. Buzdolabında dinlendirmek ise tatlının lezzetini daha da artıracak bir yöntem. Üzerine çikolata rendesi ve Hindistan cevizi eklemek, görsel ve lezzet açısından harika bir dokunuş olacak. Sabırsızlığını anlıyorum; bu tarifi denediğinde alacağın lezzet kesinlikle buna değer! Umarım denediğinde beğenirsin. Şimdiden afiyet olsun!