Gürcü Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gücü tatlısı, Gürcü mutfağının popüler ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeker. İçerisindeki zengin malzemeler, tatlı severler için harika bir alternatif sunar.

12 Ekim 2024

Gücü Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Gücü tatlısı, Gürcü mutfağının en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilen bu tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile damakları şenlendirir. İçerisinde kullanılan malzemelerle zenginleşen bu tatlı, hem tatlı severler hem de misafirler için harika bir alternatif sunar.

Gücü Tatlısının Malzemeleri


Gücü tatlısı için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz

Gücü Tatlısının Hazırlanışı


Gücü tatlısının hazırlanışı oldukça pratik olup, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca yapabilirsiniz:
  • Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin.
  • Ardından yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  • Son olarak, dövülmüş ceviz içini de ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Gücü tatlısı, fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekletilmelidir. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Gücü tatlısının yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Gücü tatlısının yapımında kullanılan ceviz, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca, tatlıyı daha farklı hale getirmek için içerisine kuru meyveler, kakao veya beyaz çikolata parçaları ekleyerek değişik versiyonlarını da deneyebilirsiniz. Bu tatlı, özellikle çay saatlerinde misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçimdir. Gücü tatlısı, hem Türk mutfağında hem de Gürcü mutfağında beğenilen bir tatlıdır. Geleneksel tariflerin yanı sıra, modern yorumlarla da sofralarımızda yer almaktadır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sevengül 10 Ekim 2024 Perşembe

Gücü tatlısını ilk kez denemek üzereyken malzemelerin zenginliği dikkatimi çekti. Özellikle ceviz içinin kullanılması, tatlıya hem lezzet hem de besin değeri katıyor gibi görünüyor. Hazırlanışı oldukça pratik görünüyor, özellikle yumurtaların köpürtülmesi adımı beni heyecanlandırdı. Fırında pişirme süresi de makul, bu tatlının misafirlerle paylaşmak için harika bir alternatif olacağını düşünüyorum. Özellikle üzerine pudra şekeri serpilmesi fikri, sunum açısından da güzel bir dokunuş katıyor. Bu tarifle ilgili denemeler yapmayı ve belki de kuru meyve eklemeyi düşünüyorum. Acaba tatlıyı hazırladıktan sonra soğutma süresi ne kadar olmalı, yoksa sıcak da mı servis ediliyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevengül,

Malzeme Zenginliği
Gücü tatlısının malzeme çeşitliliği gerçekten dikkat çekici. Ceviz içinin kullanılması, tatlının hem lezzetini artırıyor hem de besin değerini yükseltiyor. Bu, sağlıklı bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek.

Hazırlanışın Pratikliği
Yumurtaların köpürtülmesi adımı, tatlının dokusunu zenginleştirirken, pratik hazırlık süreci de mutfakta zaman geçirmekten keyif alan herkes için büyük bir avantaj sağlıyor.

Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresinin makul olması, tatlının misafirler için ideal bir alternatif olmasını sağlıyor. Hızlıca hazırlanıp sunulabilmesi, misafir ağırlamalarında stres yaşamamanıza yardımcı olur.

Sunum ve Soğutma
Pudra şekerinin eklenmesi, sunum açısından gerçekten hoş bir dokunuş katıyor. Tatlıyı hazırladıktan sonra, genelde en az 15-20 dakika soğutmak iyi bir fikir. Ancak, sıcak servis etmek de oldukça lezzetli olabilir. Bu tamamen kişisel tercihinize bağlı. Denemelerinizde kuru meyve eklemeyi düşünmeniz harika, bu tatlıyı daha da zenginleştirebilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri