Ispanak tatlısı tarifi ve malzemeleri

Ispanak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Ispanak tatlısı, Türk mutfağının özgün ve sağlıklı tatlılarından biridir. Ispanak, genellikle tuzlu yemeklerde kullanılan bir sebze olmasına rağmen, tatlılar arasında kendine has bir yer edinmiştir. Bu tatlı, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Ispanak tatlısı, özellikle çocuklar için sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır.

Ispanak Tatlısının Malzemeleri

Ispanak tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• Ispanak (500 gram)
• Un (2 su bardağı)
• Şeker (1 su bardağı)
• Yumurta (3 adet)
• Yoğurt (1 su bardağı)
• Margarin veya tereyağı (100 gram)
• Vanilin (1 paket)
• Kabartma tozu (1 paket)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Ispanak Tatlısının Hazırlanışı

Ispanak tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

• Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
• Bir tencerede tereyağını eritip, doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Üzerine un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı iyice homojen hale getirin.
• Son olarak, kavrulan ıspanakları karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Hazırlanan karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Ispanak Tatlısının Besin Değerleri

Ispanak tatlısı, içerdiği malzemelerle birlikte sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. İşte yaklaşık bir dilim (100 gram) ıspanak tatlısının besin değerleri:

• Kalori: 220 kcal
• Protein: 5 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Yağ: 7 g
• Lif: 2 g
• A vitamini: 300 IU
• C vitamini: 20 mg

Ekstra Bilgiler

Ispanak tatlısı, özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir. Tarife ceviz, badem veya fındık gibi kuru yemişler ekleyerek tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, tarçın veya kakao gibi baharatlar ekleyerek tatlıyı zenginleştirebilirsiniz. Ispanak kullanımı, tatlının besin değerlerini artırırken, aynı zamanda görsel olarak da dikkat çekici bir renk sağlar.

Sonuç olarak, ıspanak tatlısı hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile denemeye değer bir tarif olarak mutfağınızda yer almalıdır. Bu tatlıyı ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşarak, besleyici bir alternatifi sofralarınıza taşıyabilirsiniz.