Kıyır kıyır ay tatlısı tarifi ve malzemeleri

Kıyır kıyır ay tatlısı, Türk mutfağında sevilen ve kolay hazırlanan bir tatlıdır. Şık görünümü ve lezzeti ile özel günlerde tercih edilmektedir. Bu tarif, tatlının nasıl yapılacağını ve malzemelerini detaylı bir şekilde sunmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıyır Kıyır Ay Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kıyır kıyır ay tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, kıyır kıyır dokusu ve lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Genelde özel günlerde, bayramlarda ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, hazırlanması oldukça kolaydır. İşte bu nefis tatlının tarifine ve malzemelerine dair detaylı bilgi.

Malzemeler

250 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sirke
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
İç harcı için: 1 su bardağı ceviz içi (veya fındık)
Üzeri için: Pudra şekeri

Hazırlık Aşaması

Kıyır kıyır ay tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Öncelikle margarin veya tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
Yumuşayan yağı bir kaba alın, üzerine yoğurdu, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streç film ile kaplayarak 20 dakika dinlendirin.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve avuç içinde açarak iç harcını koyun.
Hamuru kapatıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Pişen tatlının üzerine pudra şekeri serpip sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Kıyır kıyır ay tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 450 kcal
Karbonhidrat: 50 g
Protein: 5 g
Yağ: 25 g
Fiber: 2 g
Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler

Kıyır kıyır ay tatlısı, iç harcı olarak farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin;

İçine kuru üzüm veya kuru kayısı eklemek, tatlıya farklı bir lezzet katabilir.
Fındık yerine badem kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Hamurun içine kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu da deneyebilirsiniz.

Sonuç olarak, kıyır kıyır ay tatlısı, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir. Kolay ve pratik yapılışı ile özellikle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Zican 20 Kasım 2024 Çarşamba

Kıyır kıyır ay tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum! Tarifin basitliği ve kullanılan malzemeler gerçekten iştah açıcı. Özellikle iç harcı olarak ceviz veya fındık kullanılması çok hoşuma gitti. Farklı malzemelerle zenginleştirme fikri de harika; kuru üzüm ya da kakao eklemek kesinlikle denemeye değer. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpilmesi ise tatlıya ayrı bir güzellik katıyor. Sizce bu tatlının yanında hangi içecekler iyi gider?