Kuru incir tatlısı, incirin eşsiz lezzetini ve besleyici özelliklerini bir araya getirir. İncir, hem taze hem de kuru haliyle mutfaklarda sıkça kullanılır ve özellikle tatlı tariflerine hoş bir aroma katar. Bugün, kuru incir kullanarak lezzetli bir tatlı yapacağız. İşte kuru incir tatlısının tarifi.

İlk olarak, kuru incirleri ve sütü bir tencereye koyun. İncir ve sütü birlikte 5 dakika kadar kaynatın. Kaynattıktan sonra tencerenin altını kapatın ve karışımı 10 dakika dinlendirin. Dinlendirme işlemi tamamlandıktan sonra, incirleri bir tavaya dizin. Sütü dökmeyin; pişirme işlemi için kullanacağız. Şeker, ceviz ve tarçını bir kasede karıştırın. Daha sonra, tavaya dizdiğiniz incirlerin saplarını koparın ve içlerini açarak şeker, ceviz ve tarçın karışımını doldurun. Kalan sütü incirlerin üzerine dökün ve 10 dakika daha pişirin. Piştikten sonra tatlınızı istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Kuru incir tatlısı, özellikle kış aylarında tercih edilen bir tatlıdır. İncirin doğal şeker içeriği sayesinde tatlı, rafine şeker kullanımını minimumda tutar. Ayrıca, incirin içerdiği lif, vitamin ve mineraller, tatlının besleyici değerini artırır. Tarçın eklemesi, tatlının hem lezzetini hem de sağlık faydalarını artırır. Ceviz ise sağlıklı yağ asitleri ve protein açısından zengindir.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Misafirlerinizi ağırlarken ya da kendinizi şımartmak istediğinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Ayrıca, tatlınızı dondurma veya krema ile servis ederek daha da zenginleştirebilirsiniz.